Nesaldintas atviras pyragas su kumpiu ir sūriu tinka prie bet kurio stalo. Jis gali pakeisti visus duonos gaminius, kai jie patiekiami su sriubomis ir kitais pirmaisiais patiekalais. Tokie kepiniai bus gausus užkandžių priedas kartu su arbata, pravers iškyloje ir veiks kaip užkandis vakarėlyje su alkoholiniais gėrimais.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Sluoksniuota tešla - 250 g
Kefyras - 200 ml
Kiaušiniai - 3 vnt.
Kumpis - 150 g
Sūris - 150 g
Svogūnai - 50 g
Bulgarų pipirai - 100 g
Druska, aitrioji paprika - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas:
Paimkite maisto produktus į sąrašą. Tešla, skirta pyragui, mūsų pyragas, pasirinkite bet kokį lengvą, sausą, tokį, kuris gali plonai iškočioti ir nevirsti puria bandele. Lengviausias ir skaniausias būdas yra naudoti įsigytą pūtimą. Galite minkyti tiek pūstą, tiek trapios tešlos mažai cukraus, neraugintas ar kitaip patikrintas. Pažymiu, kad tokių tešlos rūšių neutralumas reikalauja bet kokio įdaro: įdaras tinka saldiems ir užkandžiams / sūriems.
Pirmiausia atitirpintą pusgaminį tešlą ištempkite sluoksniu ir suberkite į formą, kurios skersmuo yra iki 30 cm. Pakelkite žemą šoną, nupjaukite perteklių ratu ir nulupkite juos iš jų, pritvirtinkite apvadą. Tada šakute pradurkite pagrindinę dalį.
Mes užmiegame su kroviniu (pavyzdžiui, ankštiniais augalais) ir pirmąsias 10 minučių siunčiame jį į karštą orkaitę. Džiovinama 180 laipsnių temperatūroje. Šis metodas neleis drėgnam pyragui likti permirkusiam viduje.
Tuo tarpu mes užsiėmę įdaru. Turiu pasakyti, kad jis pagamintas remiantis omletu. Subtilus, maistingas, skanus ir prieinamas.
Sukrėskite kefyrą ir kiaušinius. Jei norite, pakeiskite šį gėrimą pienu, grietine, jogurtu, majonezas.
Įmetame skonius: kietasis sūris ir kumpis. Prieš tai padalykite skilteles į mažus kvadratus ar šiaudelius.
Jei norite, įpilkite varškės, marinuotų sūrių, dešros, dešros, virtos mėsos.
Tada sumaišykite su smulkintais svogūnais ir paprikomis. Pagardinkite druska ir maltais pipirais.
Atlaisvinkite iš pupelių pusgaminį pūstą krepšelį.
Užpildykite omletą su kumpiu, sūriu ir daržovėmis. Grąžiname pelėsį į karštą orkaitę ir palaikome tą patį kaitinimą dar 15-20 minučių, kol pyrago vidurys visiškai sustings. Tada mes atvėsiname kišą.
Papuoškite šviežiomis žolelėmis ir patiekite naminį kumpio ir sūrio pyragą ant stalo.
Gero apetito!
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!