Traškūs marinuoti agurkai su garstyčiomis, suvyniotomis žiemai, yra tiesiog nuostabus bet kokio valgio užkandis. Jie akimirksniu nuskris nuo stalo, ypač jei pas jus lankosi vyrai. Jūs negalite rasti geriausio užkandžio po taure ledo.
Agurkai išeina gana aštrūs. Siūlau šiam siūliui supjaustyti pailgomis juostelėmis, tada žiemą belieka tik atkimšti stiklainį ir įdėti užkandį į lėkštę. Traškius agurkus patiekite su bet kokiais garnyrais ir patiekalais, naudokite juos salotoms ir sriuboms.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Vanduo - 300 ml
Druska - 1 šaukštelis
Cukrus - 1 šaukštelis
Sausos garstyčios - 0,5 šaukštelio
Actas 9% - 1 valgomasis šaukštas
Agurkai - 4-6 vnt.
Krapai - 2 šakos
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Apibūdinimas:
Paruoškite visus ingredientus. Kad agurkų traškučiai būtų puikūs, turite tuo pasirūpinti iš anksto: nuplaukite daržoves ir įdėkite jas į baseiną, užpilkite šaltu vandeniu, palikite 3 valandoms.
Kitas svarbus gero siuvimo momentas yra sterilizavimas induose. Pusės litro indelį nuplaukite soda, garais arba atsargiai pakaitinkite orkaitėje.
Supjaustykite agurkus pailgomis juostelėmis, nuimdami galus iš abiejų pusių.
Į stiklainio dugną įdėkite švarių krapų šakelių, nuluptų česnako skiltelių.
Paruoškite marinatą puode. Į verdantį vandenį supilkite druską, cukrų, garstyčias. Verdame marinatą, kol kristalai ištirps. Išimkite mėginį, užpilkite actu, nuimkite indą nuo ugnies.
Karštą marinatą supilkite į stiklainį su agurkais.
Sterilizuokite ruošinį 15 minučių nuo vandens užvirimo, nepamirškite butelio kaklelio uždengti dangčiu.
Praėjus laikui, nedelsdami vėl užsukite dangtelį. Įdėkite stiklainį aukštyn kojomis, stebėkite porą minučių, kad neištekėtų skystis. Jei viskas gerai, apklijuokite siūlę šilta antklode, palikite lėtai atvėsti - pakaks 24 valandų.
Susuktus agurkus laikykite sandėliuke.
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!