Svečiai prie slenksčio ir nori juos nustebinti neįprastu patiekalu? Nebūtina gaminti ko nors naujo - užtenka patiekti pažįstamas salotas ar antrą patiekalą, pakanka pagaminti neįprastą padažą. Mūsų straipsnyje apžvelgsime 10 originalių padažų receptų, kurie paruošiami per porą minučių.
Svarbu!Vilkinas. Proyra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite įdomių straipsnių ir patikrintų autorių receptų kiekvienam skoniui.
Lengvas graikiškas padažas
Idealiai tinka prie bulvinių blynų, bulvių, kaip garnyras prie cukinijų, virtos krūtinėlės. Dėl tokio padažo galite žymiai pakeisti pažįstamų patiekalų skonį.
Virimui jums reikia:
- 3 šaukštai natūralus jogurtas;
- mažas agurkas;
- 1-2 skiltelės česnako;
- žalumynai pagal skonį.
Paruošimas: smulkiai supjaustykite česnaką ir agurką, supjaustykite žoleles, sumaišykite visus ingredientus su jogurtu.
Vietoj šviežio agurko galite naudoti kornišonus - taip padažo skonis bus tik įdomesnis.
Padažas su actu ir garstyčiomis salotoms
Šis padažas idealiai tinka salotoms su daržovėmis, vištiena ir mėsa.
Ingridientai:
- 2 šaukštai. garstyčių ir raudonojo vyno actas;
- 50 ml alyvuogių aliejaus;
- druskos ir pipirų pagal skonį.
Paruošti labai paprasta: tiesiog sumaišykite visus ingredientus, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų, šiek tiek alyvuogių aliejaus. Belieka pridėti prie salotų.
Citrinų česnakų padažas
Lengvas padažas salotoms iš žuvies ar daržovių.
- 2 šaukštai balzamiko actas;
- 1 šaukštelis citrinos sulčių;
- 1-2 šaukšteliai Dižono garstyčios;
- druskos ir pipirų pagal skonį;
- 1 skiltelė česnako;
- alyvuogių aliejus.
Pirmiausia reikia išplakti actą su citrinos speneliu, įdėti visus kitus ingredientus, paskutinį įdėti aliejaus ir smulkiai supjaustyto česnako.
Medaus garstyčių padažas
Šis padažas puikiai derinamas su daržovių salotomis, su aštriomis salotomis su vištiena.
Ingridientai:
- 0,5 citrinos žievelės ir sulčių;
- 2 šaukšteliai medus ir Dižono garstyčios;
- 0,5 šaukštelio džiovintų čiobrelių;
- 50 ml augalinio ir alyvuogių aliejaus;
- šiek tiek šviežio čili.
Jį paruošti paprasta: tereikia sumaišyti visus ingredientus, pagal skonį pridėti prieskonių.
Padažas "draugiškas"
Šis padažas derinamas su virta vištiena, bulvėmis, galite tiesiog naudoti kaip sumuštinių pastą.
Virimui jums reikia:
- žalumynai;
- 2-3 skiltelės česnako;
- 1 lydyto sūrio;
- 1 valgomasis šaukštas Grietinė.
Valgant nėra nieko sunku:
- Smulkiai sutarkuokite sūrį.
- Susmulkinkite česnaką per presą.
- Sumaišykite ingredientus.
- Pagardinkite majonezu (bet geriau grietinė - salotos bus sveikesnės).
- Kvapui įpilkite smulkiai supjaustytų krapų.
Kreminis karis
Šis padažas tinka ryžiams, makaronams, salotoms iš mėsos, vištienos, įvairiems mėsos patiekalams.
Padažo sudedamosios dalys:
- Po 3 valg natūralus jogurtas ir majonezas;
- 2 šaukštai citrinos sulčių;
- 2 šaukšteliai medus;
- 0,5 šaukštelio karis;
- druskos ir raudonųjų pipirų.
Paruošimas:
- Suplakite majonezą ir jogurtą.
- Pagal skonį įpilkite citrinos sulčių, medaus, prieskonių.
- Kruopščiai viską sumaišykite.
Garstyčių aliejaus padažas
Jis puikiai tinka su daržovių salotomis, žuvies užkandžiais, troškintomis ar virtomis daržovėmis.
Yra tik du ingredientai - 1 šaukštelis. garstyčių ir 2 valg. alyvuogių aliejus.
Jis paruošiamas vos per porą minučių: pakanka ingredientus sumaišyti, užpilti salotas arba patiekti atskirame dubenyje.
Grietinės-garstyčių padažas
Lengvas ir skanus padažas. Jis tinka prie mėsos patiekalų, daržovių salotų, virtos vištienos, jautienos.
Jums reikia sumaišyti 3 šaukštus. sumaišyti su 1 šaukšteliu. garstyčių, pagal skonį įberkite druskos.
Garstyčių padažas
Jei ieškote galimybės patiekti su virtomis daržovėmis, mėsa, galite rinktis garstyčių padažą.
Ingridientai:
- druskos ir pipirų pagal skonį;
- 2 šaukštai. garstyčios ir natūralus jogurtas;
- 1 šaukštelis stalo actas.
Čia taip pat nėra sunku: visi ingredientai sumaišomi, padažas patiekiamas prie stalo.
„Švediškas“ majonezas
Šis padažo variantas bus derinamas su bet kokiomis salotomis, ypač jei kompozicijoje yra marinuotų daržovių. Tinka kaip padažas daržovių ar mėsos patiekalams.
Jums reikia vartoti 4 šaukštus. tarkuotų krienų, majonezo, obuolių uogienės.
Net vaikas gali tai pagaminti: tiesiog paruoškite ir sumaišykite visus ingredientus.
Daugiau įdomių straipsnių:
- Kodėl turėtumėte gerti kavą ryte: 9 naudingos gėrimo savybės
Jei jums patiko straipsnis, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus straipsnius ir autorių receptus galite rasti svetainėje:https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!