Dalinuosi paslaptimi, kaip gaminti sultingiausius, pavyzdžiui, spurgas, blynus. Jie nenukrenta net atvėsę. Receptas yra toks pat lengvas kaip kriaušių gliaudymas! Išbandę kartą, niekada nepamiršite recepto ir visada jį naudosite.
Ingridientai
- 300 ml kefyro
- puodelio (300 ml) miltų
- 1 valandą l. soda be skaidrės
- 1 valgomasis šaukštas l. cukraus su trupučiu skaidrės
- 1 žiupsnelis druskos
- augalinis aliejus kepimui
Žingsniai
Čia yra visi produktai. Kaip matote, kiaušinių nereikia. Patikėkite, be jų skanu!
Ne šaltą kefyrą (aš turiu 3,2% riebalų) sumaišykite su soda. Gerai išmaišykite šaukštu. Rūgštus kefyras užgesins sodą. Pažiūrėkite, kokios putos dingo. Kefyrą geriau vartoti butelyje, o ne dėžutėje.
Suberkite cukrų ir druską, išmaišykite. Nedėkite daugiau cukraus, nei nurodyta, kitaip blynai nukris. Suberkite miltus ir greitai išmaišykite. Tešla turi būti tiršta, sunku nuslysti nuo šaukšto. Tačiau būkite atsargūs ir neperkraukite miltų. Galbūt už tokį tankį, koks yra nuotraukoje, paimsite šiek tiek mažiau miltų, tiesiogine prasme ant šaukšto.
Supilkite augalinį aliejų į karštą keptuvę ir kepkite blynus iš abiejų pusių, kol paruduos.
Pažvelkite į sulaužyto blyno nuotrauką. Su medumi - tik dangiškas malonumas! Aš noriu iš tavęsatsiliepimai apie nuotraukas „cookpad“ svetainėje. Šiandien!
Taip pat rekomenduojame pasidomėti kitais receptais 😋
-> Kefyro blynai