Kas ir kas nepasakytų apie majonezo kenksmingumą ir su juo susijusių patiekalų sunkumą, bet sutikite, kad atsibodo nuolat traškinti daržoves su aliejumi arba su grietine / garstyčiomis / citrinos sultimis ir kitais padažais „nesąmonė“.
Ne taip, kaip salotos su majonezu! Riebi, sultinga, viską slepianti! Jis, mielasis, yra labiausiai patenkintas ir apetiškas! Na, kaip to visiškai atsisakyti - net neįsivaizduoju.
Todėl Naujųjų metų išvakarėse (na, ten likę kokie 4 mėnesiai) siūlau rimtai apgalvoti šventinių salotų meniu ir išbandyti iš anksto.
Pradėkime!
„Turtingos“ salotos
Ingridientai:
1 rūkyta vištienos krūtinėlė
1 stiklainis konservuotų grybų (kapotų)
1 raudona paprika
2 pomidorai
petražolių
lapų salotos
kietasis sūris
majonezas
druska
Kaip gaminti:
1. Nuplaukite pomidorus ir paprikas. Supjaustykite maždaug vienodomis dalimis.
2. Smulkiai supjaustykite rūkytą vištienos filė kartu su petražolėmis.
3. Sutarkuokite sūrį, supjaustykite arba suplėšykite mažus salotų lapus.
4. Viską sumaišykite, suberkite konservuotus grybus. Pagardinkite druska ir majonezu.
Jūros kokteilių salotos
Ingridientai:
krabų lazdelės arba geriau 200 gr. virtos krevetės
rūkyta skumbrė
virtos bulvės
virtų vištienos kiaušinių
svogūnas
virtas kalmaras
majonezas
druska
Kaip gaminti:
1. Visiems produktams, išskyrus druską ir majonezą, reikės vienodo kiekio.
Tai yra: po 1 puodelį (stiklinė, dubuo, dubuo) bulvių, svogūnų, kiaušinių, skumbrės, krabų lazdelių arba smulkintų krevečių ir virtų kalmarų kubelių.
2. Viską sumaišykite, pagal skonį pasūdykite ir pagardinkite majonezu. Pasirodo, kad salotos yra labai patenkinamos, neįprasto skonio, ir jei pasiimsite gerą majonezą ir valandą prieš patiekdami palaikysite salotas, ji pirmiausia bus nušluota nuo stalo.
„Vyriškos“ salotos su širdimi ar liežuviu
Ingridientai:
1 virtas kiaulienos liežuvis ar širdis
1 skardinė konservuotų žirnių
1 virtos morkos arba 2 bulvės
svogūnas
virti kiaušiniai
druska
pipirai
majonezas "Provanso"
Kaip gaminti:
1. Supjaustykite morkas (bulves) ir mėsą į gabalus. Jūs galite būti tas pats, bet pagrindinis dalykas nėra mažas.
2. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais ir 3 minutes užpilkite verdančiu vandeniu. Nupilkite vandenį.
3. Salotų dubenyje sumaišykite liežuvį, žirnius, morkas ar bulves su svogūnais. Pagardinkite geru majonezu, druska ir pipirais. Patiekite su virtų kiaušinių griežinėliais ar puselėmis.
Pupelių salotos
Ingridientai:
1 skardinė konservuotų pupelių
1 pomidoras
1 vištienos koja (virta, kepta arba rūkyta)
1 maišas ruginių skrebučių
1 skiltelė česnako
majonezo druska
Kaip gaminti:
1. Šiose salotose reikia supjaustyti tik pomidorą ir pakankamai didelius kubelius. Perduokite česnaką per presą ar groteles.
2. Sumaišykite visus ingredientus salotų dubenyje. Pagardinkite majonezu.
Salotos „Atsisveikinimas su juosmeniu“ yra labai patenkintos ir skanios!
Ingridientai:
300 gr. virta jautiena
300 gr. pievagrybiai
2 svogūnai
daržovių aliejus
3 virtos bulvės
2 virti kiaušiniai
100 g tarkuotas sūris
žalumynai
vyšniniai pomidorai
druska
majonezas
Kaip gaminti:
1. Susmulkinkite grybus ir svogūnus, kepkite augaliniame aliejuje. Druska.
2. Supjaustykite bulves, kiaušinius ir pomidorus kubeliais. Palikite keletą pomidorų patiekti.
3. Virtą jautieną - supjaustykite vienodais kubeliais ir sumaišykite su 3 valg. l. majonezas.
4. Sutarkuokite sūrį ir sumaišykite su atvėsusiu grybų kepiniu.
5. Išdėstykite salotas sluoksniais - bulvės, kiaušiniai, pomidorai, grybų kepimas ir mėsa.
6. Kiekvieną sluoksnį gausiai sutepkite majonezu ir druska. Papuoškite salotas žolelėmis ir pomidorais. Leiskite 1 valandai mirkti šaldytuve ir patiekite.
Norėdami nepailginti straipsnio ir neapkrauti jo skaitymu - palaikykite... Salotos su majonezu pagal trumpus blitz receptus po nuotrauka!
Mėsos salotos
Atsibodo mėsa? Laikyk ir neįprastas žuvis, čia tu.
Štai šiandien pasirodęs pasirinkimas - sotus ir majonezas!
Skanaus!
užsiprenumeruoti kanalą„Kulinarinės pastabos apie viską“.
Ačiū, kad skaitėte iki galo!