Avižiniai dribsniai - susmulkintos avižos. Klasikiniai dribsniai verdami apie pusvalandį, nereikia virti „greitos“ košės. Be to, pastaruoju atveju dribsniai yra ploni, maži, juose nėra žvynų.
Daugelis žmonių nežino, ar plauti šią košę prieš pradedant ją gaminti. Dažniausiai ne, bet kartais verta pagalvoti.
Kodėl neturėtumėte plauti avižinių dribsnių
Žmonės yra labai įtarūs - o kai kuriems net grūdai kelia baimę - kur jie buvo, ar yra dulkių, kodėl avižinių dribsnių puode yra tokio purvo vandens?
Tačiau dulkės yra vertingi miltai.
Dribsnius užpylus vandeniu, jis paprasčiausiai plaukia aukštyn, todėl mišinys tampa drumstas. Bet būtent šie miltai, kurie yra glitimo šaltinis, leidžia mums gauti gaubiančią masę - jie apsaugo mūsų virškinamąjį traktą nuo erozijos.
Kadangi būtent šie miltai avižinius dribsnius daro tokius sveikus, jų skalauti nereikėtų - jūs tiesiog nuplausite visus privalumus. Maža to, parduotuvėse galite rasti brangių javų, neturinčių tokių „miltelių“. Išvirus košė išeina su labai tekstūra, nėra klampi, tačiau joje labai mažai naudos.
O kad košė būtų dar naudingesnė, prieš ruošdami dribsnius turėtumėte porą minučių pamirkyti vandenyje ir tik tada virti tame pačiame skystyje. Taip išsiskirs maksimalus glitimo kiekis.
Kaip pašalinti svarstykles?
O jei su miltais viskas aišku, tai kaip su koše plaukiojančiomis svarstyklėmis? Dietologų teigimu, jie yra labai naudingi mūsų žarnynui, nes valo organizmą ir padeda pašalinti toksinus.
Tiesa, tokios svarstyklės, tiesą sakant, trukdo normaliai naudoti košę: jos įstringa dantyse, o tai sumažina košės skonį. Bet net ir čia nereikia dribsnių plauti - pakanka pripildyti juos vandens ir naudoti kiaurasamtį, kad surinktumėte plūduriuojančius dribsnius.
Kokiais atvejais javus galima plauti?
Jei norite pagaminti desertą iš dribsnių arba naudoti juos grūdų pavidalu, tada, žinoma, geriau atsikratyti miltų - būtent dėl to košės konsistencija tampa nevienalytė, primenanti želė. Tik tokiu atveju galite nuplauti avižinius dribsnius, o tik tada virti ir pridėti skonio uogų ar medaus.
Daugiau įdomių straipsnių:
Gydytojai įvardijo 7 svarbiausius maisto produktus vyresnėms nei 45 metų moterims
5 maisto produktai, kurie silpnina suaugusio žmogaus žarnyną
Šie 6 maisto ir vaistų deriniai gali būti mirtini
Patinka, komentuokite, dalinkitės socialiniuose tinkluose,užsiprenumeruokite mūsų kanaląyra geriausias atlygis mums!
Geros sveikatos ir kulinarijos įkvėpimo :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!