Jau seniai norėjau pereiti prie sveikos mitybos, tačiau visi mano bandymai buvo bergždūs. Kiekvieną kartą, kai atsisakiau įprasto maisto, pasijutau blogai... Buvau „įprasta“ teminių forumų tema, kur žmonėms uždaviau tą patį klausimą: „Kaip pavyksta atsisakyti kvietinių miltų, saldumynų ir mėsos produktų ir neišprotėti?“
Pamenu, kažkaip iš savo valgiaraščio išbraukiau baltąjį cukrų ir perdirbtus maisto produktus, o vietoj mėsos valgiau daržoves ir žoleles. Visą dieną buvo vos pastebimas silpnumas, bet buvau tikra, kad kitą dieną atsibusiu žvali, pasipildžiusi jėga ir energija.
Bet ką aš pajutau galų gale? Kitą rytą buvo galvos svaigimas, nuovargis, lengva apatija. Tai yra, aš jaučiausi blogiau nei prieš tai, kai atsisakiau „žalos“! Man jau buvo susidaręs įspūdis, kad mano organizmui būtinai reikia mėsos ir cukraus, kad mano kūnas galėtų tinkamai veikti.
Tai buvo kliedesys!
Aprašyti įvykiai įvyko prieš kelis mėnesius, ir net tiksliai nepamenu, kurią akimirką praėjo visi šie skausmingi pojūčiai.
Pradėjau jaustis „gyva“, kaip ir turėjo būti iš pradžių. Silpnumo jausmas kažkur dingo. Norėjau iš savo raciono pašalinti kenksmingą maistą, todėl nusprendžiau išvalyti kūną.
Kas tai buvo?
Šį diskomfortą atsisakius saldumynų ir gyvūninės kilmės produktų sukėlė detoksikacijos procesas. Aš tai supratau ne iš karto, todėl ilgą laiką buvo rizika atsikratyti ir grįžti prie ankstesnio gyvenimo būdo. Kūnas turėjo atsikratyti audiniuose susikaupusių toksinų. Jie atsirado iš perdirbto maisto, ypač gyvulinio maisto. Iš karto jų pašalinti nepavyko, nes jie daugelį metų kaupėsi kūne.
Todėl jaučiausi silpnai, nes bandžiau atsikratyti viso šio „balasto“. Motina Gamta bet kokiu atveju yra maloni mums, todėl anksčiau ar vėliau padeda grįžti į savo natūralią būseną. Nepaisant dešimčių metų sistemingo organizmo apsinuodijimo, mūsų kūnas sugeba susitvarkyti su savęs valymo užduotimi. Vis dėlto nesitikėkite, kad apsivalymas ir sveikos mitybos pritaikymas atsiras per vieną dieną ar savaitę.
Tai užtruko apie 4 savaites.
Kodėl gi nepasidavus, jei esate pasiryžęs pereiti prie tinkamos mitybos? Nes anksčiau ar vėliau bloga sveikata, „pasitraukimas“, kai organizmas paprašys kitos žalingumo porcijos, tikrai praeis. Iš pradžių gali būti sunku. Pirmosiomis savaitėmis man susidarė įspūdis, kad visiškai nesu pakankamai stiprus.
Kalbant apie saldumynus, kiekvieną kartą juos vartodama jaučiausi mieguista ir jaučiausi kaip girtaujanti. Aš nejuokauju! Be saldumynų jaučiausi silpna, su saldumynais, pasikeitė nuotaika, kai patyriau nepagrįstą dirglumą. Dėl šios priežasties turėjau papildomą motyvaciją mesti cukrų kartu su perdirbtu maistu.
Po kurio laiko pastebėjau, kad nebesijaučiu blogai, net jei nevalgau saldumynų. Kaip premija, veido spalva pagerėjo, ji net pradėjo atrodyti kažkokia jaunesnė. Be to, aš turiu daugiau energijos!
Tiesą sakant, aš suvokiau šiuos man vykstančius pokyčius kaip vaistus nuo šios ligos, ir aš sutiko su tuo, kad kurį laiką turėsiu jaustis blogai, kad paskui jaustųusi geriau.
Be to, mano darbas pasiteisino, nes dabar jaučiuosi ne tik puikiai. Tapau lieknos figūros savininke.
Mano kūnas nebekovoja kasdien su toksinų, chemikalų ir gyvūninių baltymų pertekliumi. Beje, atsisakius mėsos, svoris ėmė mažėti greičiau. Per pirmąsias 2 savaites sugebėjau numesti apie 7 kg. Per kitas 2 savaites prireikė dar maždaug 5.
Be blogos savijautos, buvo dar du prisitaikymo prie naujos dietos požymiai. Vienas jų niežėjo, buvo gana keistas. Jautėsi niežulys, tarsi ne tik oda, bet ir kūnas iš vidaus. Šis pojūtis dingo maždaug po poros savaičių.
Kitas simptomas buvo tas, kad visą laiką buvau alkanas. Dabar visa tai liko už nugaros. Valgydamas mėsą, saldumynus, baltų miltų gaminius, visada turėjau sekti skaičius ant svarstyklių. Negalėjau sau paneigti „saldumynų“, tada kankino mintis, ar jie bus nusėdę ties juosmeniu bjaurių klostių pavidalu.
Dabar valgau viską, ko noriu, ir man nereikia sekti svarstyklių rodmenų! Kai kūnas perėjo prie to, kad iš tikrųjų vertingo maisto (be cukraus ar baltųjų miltų užsikimšimo) išgautų tai, ko jam tikrai reikia, apetitas normalizavosi ir aš nesijaučiau alkanas. Bet kad būtų aišku - nevalgau nenaudingo maisto.
Tą dieną, kai nusprendžiau atsisakyti cukraus, nuėjau į parduotuvę nusipirkti ksilitolio. Jaučiausi taip, tarsi ksilitolio kava „kasytų“ man gerklę - tarsi protestuotų prieš karčią gėrimą.
Po savaitės kančios pastebėjau, kad diskomfortas nutrūko.
Beje, saldumynams gaminti naudoju medų arba ekologišką palmių cukrų, o uogienei - nerafinuotą cukranendrių cukrų.
Pagrindinė užduotis - mėsa!
Mėsa... Tai buvo didžiausia mano problema, nes ji man taip patiko... Aš bijojau nevirtų kepsnių ir maltos raudonos mėsos su svogūnais. Dabar beveik nevalgau viso to. Beveik todėl, kad turiu aplankyti žmones, kurie šiek tiek nesupranta mano požiūrio į šį produktą, o dėl išvaizdos galiu suvalgyti porą gabaliukų, bet ne daugiau.
Nejaučiu potraukio mėsai ir subproduktams, net neprisimenu apie juos. Ir aš tikrai džiaugiuosi savo paties atspindžiu veidrodyje. Juk ne taip seniai buvau baisiai sotus ir patyriau daugybę kompleksų. Kol neatsisakiau mėsos, negalėjau normaliai sulieknėti. Prieš tai svoris išnyko, bet daug lėčiau. Net saldumynų atsisakymas nesuteikė tokio efekto!
Gavau paskatą geriau rūpintis savimi, pirkti madingus ir gražius drabužius. Pasirodė pasitikėjimas savimi. Ir, kaip ir reikėjo tikėtis, būta gerbėjų, nes vyrus traukia savimi pasitikinčios moters energija, ir man tai tapo daugiau nei pakankamai. Tai yra, ar jūs suprantate, kiek premijų tuo pačiu metu gali suteikti perėjimas prie sveikos mitybos? :)
Šiuo metu vartoju augalinės kilmės baltymus, pavyzdžiui, į sriubą dedu lęšių. Iš tiesų, pupelių, avinžirnių ar lęšių dėka manęs netraukia mėsa.
Geras mėsos pertekliaus poveikio įrodymas man yra rytas po vakaro ant grotelių. Mano akys ištinusios, rytinis nuovargis, įspūdis, kad tik kava pastatys mane ant kojų. Dabar rytais išgeriu stiklinę vandens su citrina ir maždaug 30 minučių po to valgau sveiką lengvą valgį, bet tik tuo atveju, jei jaučiu alkį.
Aš visiškai pašalinau baltus miltus, baltą druską ir baltus ryžius bei rafinuotą aliejų. Aš taip pat pakeičiau įprastą druską į jūrą ir Himalajų. Aš juos perku mainais. Manau, kad atsisakyti druskos yra visiškai kenksminga, tačiau ją naudoju nedideliais kiekiais. Remiantis svečių atsiliepimais, aš visada nesūdau pakankamai maisto.
Aš perku šalto spaudimo ir nerafinuotus aliejus, tokius kaip sėmenų, rapsų, kokosų aliejus. Jie parduodami ekologiško maisto parduotuvėse. Aš naudoju tiek mažai aliejaus, kad kaina manęs negąsdina. Vitaminams absorbuoti skirti riebalai (dedami į patiekalus) yra linų sėmenys, riešutai, sėklos ir avokadai.
Makaronai mano namuose yra tik neskaldyti grūdai, o ryžiai - tik rudi. Aš pripratau prie rupių blynų. Baltieji ryžiai man dabar apskritai nėra skanūs.
Aš nevalgau baltos duonos iš parduotuvės, bet kažkaip kelionės metu teko valgyti viso grūdo duoną, o ryte pajutau svorį. Bet tai nereiškia, kad aš visiškai nevalgau duonos. Mano kambario draugė kepa raugintą ruginę duoną, kuri yra skani ir maistinga - pakanka dviejų griežinėlių, kad jaustumėtės sotūs 3 valandas. Kartą per savaitę perku iš jos tokią duoną.
Taigi trumpai tariant:
- Atmečiau: balti miltai, baltas cukrus, pusgaminiai;
- Aš pakeičiau: baltoji druska Himalajų ir jūros druskai, rafinuoti aliejai nerafinuotiems, rafinuoti miltai sveikiems grūdams;
- Pjoviau tūrius: gyvūninės kilmės produktai, tai yra mėsa ir pieno produktai;
- Padidinau meniu: daržovių ir vaisių, riešutų ir sėklų procentinė dalis.
Sveikatos tau!
Autorius: Afanasyeva Olga
Daugiau įdomių straipsnių:
TOP-8 produktai, skirti valyti užsikimšusias kraujagysles
Kokiuose produktuose yra estrogenų moterims, vyresnėms nei 50 metų
6 įspūdingi jūsų kūno pokyčiai, kai mesti rūkyti
Patinka, komentuokite, dalinkitės socialiniuose tinkluose,užsiprenumeruokite mūsų kanaląyra geriausias atlygis mums!
Geros sveikatos ir kulinarijos įkvėpimo :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!