Būti susipažinusiam su Krymo virtuvę - yra įdomi dalis kelionę į pusiasalį. Įdomus derinys virtuvių įvairių tautų ir tautybių buvo Kryme. Ir patikėkite manimi Šis patiekalas tikrai verta pabandyti!
Pradėkime saldus!
ROSE JAM arbata Krymo žolės
Būtinai išbandykite Krymą arbata Krymo žolės su rožių uogiene - pramogų yra labai aromatingas ir skanus!
Krymo arbata - yra kažkas ypatingo.
Išvardyti visas Krymo arbatų pavadinimai yra tiesiog neįmanoma, tai ne juoda ar žalia arbata, į kurią daugelis yra pripratę prie, ji nustato vietos džiovintų žolelių, gėlių ir vaisių. Tai reiškia, kad "nechayno arbatos."
Jie nuraminti, numalšinti troškulį, suteikia jėgų, stiprina imuninę sistemą.
Krymo net pasakyti, kad, kai yra pasirinkimas: eiti į vaistinę ar arbatos, tai tikėtina, kad jie bus eiti arbatos. Tai logiška, jei ji veikia. Arbata puikiai tinka uogiene nuo žiedlapiais Krymo Rose.
Sarma Krymo totorių
Aš rekomenduoju išbandyti šį išskirtinį subtilumą iš Sultan!
Patiekalas su mėsos įdaru, suvynioti į jaunų vynuogių lapų.
Patiekiamas su grietinės arba jogurto su rūgštaus pieno produktą.
Kaip užpildas dažniausiai naudojami arbaėrienos ar jautienos yra labai skanus, jei maišyti šių dviejų tipų mėsos kartu.
Jis yra neįtikėtinai skanus, labai aštrus ir kvapnus patiekalas!
Sarma tarnavo kaip užkandį, valgyti lėtai ir su dideliu malonumu, bet tai paprastai valgoma labai greitai.
Samsa tandyrnaya
Tai pyragėliai su mėsa ir svogūnais, receptas išvedė iš Centrinės Azijos Krymo totorių sugrįžusių.
Samsa, dažnai kepamaTandoor- apskrito molio krosnies, panašus į cilindrą, kurio dugnas paragintų gaisro ir nuosėdos yra prijungta prie sienos.
Skirtingai nuo pyragai iš tešlossamsy švieži, o ne neplautos, o įdaras yra labai sultingas.
Kitas privalumas tandyrnoy Samosas yra tai, kad jis yra beveik neįmanoma nuodų (nebent esate pasirengę su šviežia mėsa).
Samsa po kepimo, kol tiesioginiam vartojimui, yra visi į Tandoor laikas. Į jį temperatūra tokia, kad nėra bakterijos neišgyvena.
Shurpa totorių
Jis tapo populiarus viduryje '80s pusiasalyje, kai Krymo totoriai pradėjo grįžti į Uzbekistaną.
Jis yra stiprus sultinysėriena, Kuris įdėti morkų, svogūnų ir, priklausomai nuo receptą - bulvių, baklažanų ar.
Kai Sovietų Sąjunga Kryme buvo beveik neįmanoma nusipirkti gerą ėriuką, dabar tai ne problema - totoriai tikrai žinote, kas turėtų būti teisingas ėriena.
kubitas krymčiakai
Specialūs sultingas pyragas su aviena, bulvių ir svogūnų.
Šeimos krymčiakai kubete pasirengti atostogų.
krymčiakai- nepriklausomų žmonių (nors kartais vadinama totorių, karaimų ir žydų). Jie paliko nemažai, bet jie turi savo kalba, religija (judaizmas) ir jos kulinarines tradicijas.
Taigi, prieš lentelę buvo įteiktas karšto kubete nenuimant ją iš keptuvės, iškilmingai.
Atsižvelgiant į tai, stalo atlaisvina vietos viduryje, ir tada jie dainavo: "! Gales, Gales, kubete, Gales" ( "Ateik, ateik, kubete, ateik!").
Šeimininkė įdėti kubete ant stalo ir supjaustyti ji buvo garbinga pareiga vyrams.
Pirmasis paduodamas karštu užpildu, ir tada supjaustyti ir paduodamas traškančią dugną (vietoj duonos).
Dabar kubete kartais parduoti kavinėje tik kaip mėsos pyragai ir tai tikrai nėra tiesa Krimchak pyragas, bet vis tiek, iš mėsos, bulvių ir svogūnų derinys - labai skanus!
Laghmanas
Turtingas sriuba iš mėsos su daržovėmis ir specialiais makaronai.
Krymo totorių restoranai Jūs negali būti užsakytas ir pirmas ir antras, kaip universalus patiekalas - Lagman.
Priklausomai nuo preparato ir kiekį sultinio metodu, ir kuris gali būti pateiktas Lagman kaip sriuba, vermišelių ir panašiai, ir pildymo su padažas. tradiciškai,Lagmanvirti mėsos (dažniausiai aviena), daržovės ir specialių ilgi makaronai.
Skirtingai Laghmanas uzbekų ir kitų variantų, Krymo totoriai taip pat pridėti pjaustytų bulvių.
Atkreipkite dėmesį, kad Lagman - patiekalas yra labai patenkinti, o į šilumos popietę ji yra mažai tikėtina, kad užvaldyti.
YUFAHASH
Tiny koldūnai su aviena, kurie valgo kartu su sultinio.
Yufahash laikomas vienu iš klasikinių ir net ritualas iš pirmųjų patiekalų Krymo totoriai.
Garsai, žinoma, labai egzotiškas, bet iš tikrųjų tai yra nieko panašaus koldūnai su yushkoy.
Tačiau šie koldūnai yra ne visai normalu. Yufahash turėti mažą formą ir šaukštu juos galima laikyti iki 15 vienetų.
Pasak Krymo totorių tradicijos, jauna žmona maitina jos vyras šį patiekalą kitą dieną po vestuvių šventę. Taigi ji rodo jam savo kantrybės, dėmesio ir meilės.
Midijos ir Rapa
Tai populiariausias Juodosios jūros moliuskų, jie auginami ar sugauti netoli kranto ir tiesiogiai pristatomi į restoraną.
Būdamas Kryme, būtina juos išbandyti.
Kryme, jie žino, kaip mylėti ruošti maistą, bet labiausiai populiarus patiekalas, kuris yra būtina išbandyti -ji Julienne midijos ir sūrymu. Patiekalas yra labai naudinga, daug mineralinių elementų, kolageno ir baltymų, tai yra labai gerai absorbuojamas iš organizmo.
Raudona kuojos ir stavridki
Šis karalienė Juodosios jūros.
Tai neįtikėtinai skanus žuvies, galite pabandyti beveik bet kavinėje ar restorane Kryme.
Aromatizuoti raudona kuojos dar žavisiSenovės Roma.
Jis paprastai yra patiekiamas skrudinta, pagardintas prieskoniais.
Vaizdas iš gana egzotiškų žuvų, nes ilgų ūglių ant apatinio žandikaulio, todėl pavadinimas "raudona kuojos" Turkijos "didžiojo barzda".
ir čia stavridki tikras rudens smūgių!
Iki šių mažų grobio mailiaus kritimo atšerti riebalų ir tampa labai sultingas ir aromatingas.
Būtinai išbandykite mėgstamą patiekalą Juodosios jūros jūreiviai -shkaruKad yra pasirengusi, nes stavridki
austrės
Manoma, geriausias patiekalas Krymą!
Tai yra būtent tai, ko reikia pirmiausia pabandyti!
Gurmanai, Krymo paragavo austrių, tarkim jūros gėrybių kitose šalyse yra prastesnės skonis vėžiagyvių iš Krymo, todėl jie yra priversti vėl grįžti už Kryme gydyti ir dar kartą.
Krymo austrių švelnesnis ir ne toks riebus kaip Viduržemio jūros.
Mūsų austrių nėra kažkas, kad yra ne mažesnis nei prancūzų, tai geriau nei prancūzų!
Beje, Nikolajus II patiko Juodosios jūros austrė.
Būti susipažinusiam su Krymo virtuvę - labai, labai įdomi patirtis, kuri yra didžiulę patirtį nepadarė duoda į įprastą rūšies turizmo, kaip aplankyti paminklų, muziejų ir paminklų.
Gal atėjo laikas išbandyti Krymo skonį?
__________________________________________________________________________________________
Kaip tai?
Prašome pasidalinti ja socialiniuose tinkluose arbaSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Įdomių ir ne tik apie maistą daug >>>ČIA
Dėkojame už Huskies irnarystė!
Visi geriausi!