Jei esate didelis greito maisto mėgėjas ir bent kartą nusipirkote vištienos juostelių iš KFC, niekada nepamiršite jų skonio. Nesvarbu, kuriame mieste mes bebūtume, sūnus mus visada nuveš į šį restoraną vištienos krūtinėlės juostelėms. Nepaprastai skanią ir traškią duoną su švelnia vištienos mėsa, kaip paaiškėjo, labai lengva pakartoti namuose. Be to, patiekalas pasirodo daug skanesnis už įsigytą! Būtinai išbandykite, buitis bus patenkinta.
Žingsnis po žingsnio receptas:
Paruoškite visus ingredientus: vištienos filė, papriką, maltą imbierą, maltą česnaką, vištienos prieskonius, čiobrelius, aitriąją papriką, druską, pipirus, sviestą, miltus. Vištienos krūtinėlę ir čiobrelius nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
Yra nuomonė, kad vištienos juostelės turi būti marinuojamos pulkininko Sanderso 11 prieskonių mišinyje, tačiau daugelis virėjų teigia, kad tai mitas. Bet kokiu atveju, kad ir kaip būtų, dauguma prieskonių, kuriuos naudosime, yra įtraukti į tuos labai pagarsėjusius 11.
Vištienos filė supjaustykite plonomis juostelėmis per pluoštus, maždaug 1 centimetro storio.
Į gilų dubenį įpilkite šaukštelį paprikos, imbiero, česnako, čiobrelių ir vištienos prieskonių. Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų bei aitriųjų pipirų. Supilkite šiek tiek vandens, viską išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.
Supjaustytas vištienos juosteles dėkite į marinatą ir marinuokite mažiausiai valandą.
Į miltus supilkite šaukštą paprikos, gerai išmaišykite. Panardinkite vištienos griežinėlius.
Juostas perkelkite į kiaurasamtį. Vištienos miltų perteklius virš kriauklės.
Panardinkite kiaurasamtį į puodą, pripildytą šalto vandens. Palikite minutę, kad išsiskirtų visi burbuliukai.
Filė skilteles vėl apvoliokite paprikų miltų džiūvėsėliuose.
Kepkite karštame aliejuje 3-4 minutes, bet ne ilgiau, kitaip švelni vištienos mėsa gali būti perdžiūvusi.
Paruoštas juostas būtinai uždėkite ant popierinių servetėlių, kad pašalintumėte perteklinį aliejų.
Puikiai keptas vištienos filė riekeles su traškia duona galima nešti ant stalo.
KFC stiliaus vištienos juosteles patiekite iškart po virimo su mylimuoju padažas.
Kaip matote, duona yra viena ir kita. Skonis yra tas pats, aš jus patikinu, o gal ir skanesnis.
Mėgautis!
Ingridientai:
- Vištienos filė - 700 g
- Paprika - 1 šaukštelis (+1 šaukštai)
- Malti imbierai - 1 arbatinis šaukštelis
- Malti česnakai - 1 šaukštelis
- Prieskoniai vištienai - 1 šaukštelis
- Čiobreliai - pora šakelių
- Aitrioji paprika - pagal skonį
- Druska pagal skonį
- Ch.m. pipirai - skonis
- Liesas aliejus - 500 g
- Miltai - 200 g
Autorius: Tatjana Čudovskaja
Įdomūs straipsniai:
Gydytojai įvardijo 7 svarbiausius maisto produktus vyresnėms nei 45 metų moterims
8 maisto produktai, kurie mažina cukraus kiekį kraujyje
8 maisto produktai, kurių niekada neturėtumėte valgyti
Patinka, komentuokite, dalinkitės socialiniuose tinkluose,užsiprenumeruokite mūsų kanaląyra geriausias atlygis mums!
Geros sveikatos ir kulinarijos įkvėpimo :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!