Kai kurie maisto produktai, kurie atsiduria ant mūsų stalo, nėra beveik tokie saugūs, kaip gali atrodyti iš pirmo žvilgsnio - daugelis jų iš tikrųjų kelia grėsmę mūsų sveikatai ir gyvybei. Todėl labai svarbu iki minimumo sumažinti jų vartojimą ir geriau kai kurių visiškai atsisakyti, ypač vaikų dietoje.
Rabarbarai
Šio augalo lapuose yra daug oksalo rūgšties. Jo nurijus gali susidaryti inkstų akmenys. Taip, tam reikia nedelsiant suvalgyti bent kelis kilogramus rabarbarų, tačiau jei juos vartosite reguliariai, yra rizika.
Todėl stebėkite jo kiekį dietoje ir atminkite - kuo geriau jis bus apdorotas prieš patiekiant, tuo saugiau.
Uogų ir vaisių sėklos
Nedaugelis žino, tačiau kai kurių uogų ir vaisių sėklose yra pavojingo vandenilio cianido (liaudyje vadinamo cianido vandenilio rūgštimi). Daugelis yra įsitikinę, kad šios medžiagos yra tik persikų, abrikosų kauliukuose, tačiau galite nustebti - obuolių ir vyšnių kauliukuose jų yra nedaug.
Dėl šios priežasties nepageidautina reguliariai valgyti (o daugelis perskelia persikų kauliukus, kad patektų į „vidurį“), kad nepakenktų organizmui.
Muskato riešutas
Beje, tai yra pavojingas haliucinogenas. Bet tai nėra pagrindinis dalykas - šio riešuto naudojimas dideliais kiekiais gali sukelti traukulius, priepuolius ir net mirtį. Be abejo, dauguma mūsų muskato riešutus naudoja kaip prieskonį ir nedideliais kiekiais, tačiau jei vis dėlto nuspręsite tai išbandyti, žinokite apie galimas pasekmes.
Bulvės
Taip, įprastos bulvės gali būti mirtinos. Viskas yra apie glikalkaloidus, kurių yra lapuose, daiguose ir stiebuose. Be to, šios pavojingos medžiagos kaupiasi ir pačiuose šakniavaisiuose, ypač jei jos ilgai guli saulės spindulių įtakoje.
Jei jie patenka į kūną, tai gali sukelti viduriavimą, traukulius, galvos skausmus, komą ir sunkiais atvejais - mirtį.
Pasak gydytojų, 3-6 mm šios medžiagos gali nužudyti suaugusį žmogų. Todėl nevalgykite žalsvų bulvių.
Migdolai
Yra dviejų rūšių migdolai - kartieji ir saldūs. Pavojinga yra karčioji, nes joje yra vandenilio cianido. Kai kurie gydytojai mano, kad pakanka suvalgyti 10 neperdirbtų riešutų, kad apskritai kiltų rimtų sveikatos problemų.
Natūralu, kad daugelis migdolus valgo visą gyvenimą ir jaučiasi gerai, tačiau visada turėtumėte prisiminti apie pavojų.
Žalias medus
Pasterizacijos procesas vykstantis medus nėra pavojingas, nes pašalina iš jo toksinus. Nepasterizuotame produkte yra tokios medžiagos kaip andromedotoksinas. Ir būtent tai gali sukelti pykinimą, silpnumą, galvos skausmą. Užtenka net 1 valg. tokio medaus, kad šie simptomai atsiranda, o per 3-4 valgomuosius šaukštus per trumpą laiką gali kilti rimtesnių pasekmių.
Todėl prieš pirkdami būtinai turėtumėte patikrinti medų, netaupydami jo.
Pomidorai
Pagrindinis pavojus yra šarminiai nuodai lapuose ir stiebuose, kurie gali sukelti rimtų skrandžio problemų. Tačiau reikia atsiminti, kad panašių medžiagų yra ir žaliuose pomidoruose. Tiesa, norint apsinuodyti, reikia valgyti daug šių daržovių, o tai yra gana problematiška.
Tunas
Pagrindinis šios žuvies pavojus yra tas, kad jos mėsoje gali būti gyvsidabrio ir kitų pavojingų medžiagų, pavyzdžiui, sunkiųjų metalų. Be abejo, norint gauti mirtiną dozę, reikia suvalgyti tonų užkrėstų žuvų, bet net ir mažą šios medžiagos kiekis gali sukelti rimtų problemų: sutrikus inkstų veiklai, sutrikimams smegenų darbas.
Nėštumo ir žindymo laikotarpiu, vaikystėje, tunų jokiu būdu geriau nevalgyti.
Tuo pat metu patartina atsisakyti ir kitų vandenyno žuvų - į dietą geriau įtraukti upių ar jūrų žuvis.
Kitas noras yra nepirkti iš Kinijos tiekiamo produkto. Šioje šalyje žuvys auginamos mažuose baseinuose, kur jos plaukioja savo išmatomis ir net maitina augimo hormonais.
Daugiau įdomių straipsnių:
10 pavojingų maisto produktų dantų emaliui
TOP 7 produktai, kurie prailgins jaunystę
TOP 5 maisto produktai, padėsiantys gyventi ilgiau
Patinka, komentuokite, dalinkitės socialiniuose tinkluose,užsiprenumeruokite mūsų kanaląyra geriausias atlygis mums!
Geros sveikatos ir kulinarijos įkvėpimo :)
Jūsų draugas ir padėjėjas Vilkinas!