Šis karštas užkandis jau seniai sulaukė neįtikėtino populiarumo daugelyje šeimų. Tai net nestebina, nes pasirodo labai skanu, o virti tiesiogine to žodžio prasme užtrunka kelias minutes. Žinoma, lavašas su žolelėmis ir sūriu yra neįtikėtino skonio, jei jį virsite ant grotelių, bet kai tai neįmanoma arba šaltuoju metų laiku, galite naudoti įprastą arba grilio keptuvę, orkaitė.
Ingridientai:
Lavašo lakštas - 320 g
Kietasis sūris - 200 g
Krapai - 1 kekė
Česnakai - 1 gvazdikėlis
Kaip gaminti:
1. Mes paruošime visus sąraše esančius produktus, reikalingus kepant pita duoną su sūriu ir žolelėmis. Paimkite aukštos kokybės sūrį, kuris gerai ištirpsta ir įsitempia. Iš žalumynų čia labiausiai tinka krapai, bet man labai patinka ir kalendra. Taip pat galite pridėti keletą žalių svogūnų plunksnų, su juo taip pat pasirodo labai skanu. Krapus nuplaukite tekančiu vandeniu ir kruopščiai nusausinkite.
2. Skanų kietą sūrį sutarkuokite ant rupios tarka ir padėkite į patogų gilų dubenį.
3. Krapą stambiai supjaustykite aštriu peiliu, suberkite jį į tarkuotą sūrį. Tada nuspauskite česnaką, perleistą per presą, į dubenį. Gerai išmaišykite įdarą.
4. Mano lavašas yra pakankamai ilgas, aš jį supjaustau į tris dalis. Padėkite vieną pitos duonos lakštą ant patogaus, lygaus paviršiaus, pavyzdžiui, ant pjaustymo lentos ar stalviršio. Ant viršaus uždėkite 2 šaukštus anksčiau paruošto sūrio įdaro su žolelėmis ir česnaku.
5. Apvyniokite lavašą bet kokiu jums patogiu būdu, man patinka - voko pavidalu. Atlikite tą patį su likusiais ingredientais.
6. Įkaitinkite grilio keptuvę, jei nebijote papildomų kalorijų, galite jas patepti sviestu arba alyvuogių aliejumi. Išdėkite pita duonos vokus su sūriu ir žolelėmis, kepkite juos dvi minutes iš kiekvienos pusės. Pernelyg sausa, manau, neverta, nors tai yra skonio reikalas. Norėdami, kad jie virtų šiek tiek greičiau, viršuje galite įdiegti bet kokį presą.
Paruoštą keptą pitos duoną patiekite karštą, tai yra iškart po virimo. Tai puikus nepriklausomas užkandis, tačiau jie puikiai dera su kebabu.
Mėgautis!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro