Šiandien siūlau virti troškintus grikius su vištiena. Šis patiekalas puikiai tinka visai šeimai. Jo paruošimo grožis slypi tame, kad viskas ruošiama viename patiekale ir iš turimų produktų. Pasirodo, tai greitas, nebrangus, gausus pietų ar vakarienės variantas. Ypač receptas domins sveikai ir subalansuotai maitinančius žmones.
Ingridientai:
Grikiai -1 valgomasis šaukštas
Vištienos filė - 400 gr
Morkos - 1 vnt.
Lankas -1 vnt.
Augalinis aliejus -1 valgomasis šaukštas.
Juodieji pipirai pagal skonį.
Druska pagal skonį
1 x lauro lapas
Vandens -2 valg.
Žingsnis po žingsnio receptas:
Paruoškite visus ingredientus.
Nuplautą ir džiovintą vištienos filė supjaustykite nedideliais gabalėliais.
Supjaustykite svogūną mažais kubeliais. Morkas sutarkuokite rupia tarka.
Supilkite aliejų į keptuvę ar keptuvę aukštomis pusėmis, pakaitinkite, įdėkite filė gabalėlių ir patroškinkite ant vidutinės ugnies 5 minutes, kol vištiena taps balta. Nepamirškite retkarčiais pamaišyti.
Tada į mėsą suberkite paruoštas daržoves ir kartu troškinkite dar 5 minutes.
Grikius nuplaukite ir padėkite ant sieto, kad vandens perteklius būtų stiklinis.
Į vištieną ir daržoves suberkite kruopas ir patroškinkite 2 minutes.
Supilkite vandenį, užvirkite, druską ir pipirus. Įpilkite lauro lapą, sumažinkite ugnį iki mažos ir virkite uždengtą maždaug 20 minučių, kol grikiai bus paruošti.
Grikių vištienos košę patiekite kaip atskirą patiekalą su šviežiomis daržovėmis ir žolelėmis.
Gero apetito!
Manau, kad visi žino apie grikių naudą. Tai unikalus produktas, teigiamai veikiantis medžiagų apykaitą ir cholesterolio kiekį kraujyje, ir tai ne visos jo naudingos savybės.
Tarp žmonių toks grikių kepimo būdas, kaip troškinimas, dažnai vadinamas „grikiais prekybiniu būdu“ - jis ruošiamas su liesa kiauliena. Aš pasiūliau variantą, artimą dietiniam.
Norintiems praturtinti šį patiekalą sodresniu skoniu, siūlau įdėti keptų grybų, idealiu atveju - baltų, bet jei nebus pievagrybių, jis bus ir skanus. Į troškintus grikius galite įdėti įvairių daržovių. Tai gali būti pomidorai, paprikos, šparaginės pupelės, cukinijos, brokoliai. Pasirodo įdomu, jei paįvairinsite košę dėl smulkiai supjaustytos marinuoti agurkai. Juos reikia įdėti į grikius 10 minučių iki virimo pabaigos.
Jei įdėsite visus paruoštus žalius maisto produktus į kepimo puodus ir troškinsite orkaitėje apie 40 minučių, tada rezultatas bus visiškai dietinis patiekalas.
Kaip matote, yra daugybė variantų, tačiau norėdami greičiau paruošti košę, naudokitės mano receptu.
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro