Pollock tešloje keptuvėje yra vienas iš labiausiai paplitusių šios žuvies kepimo variantų. Pollockas priklauso nebrangioms žuvų veislėms, todėl daugelis šeimininkių ją mielai perka ir ruošia. Iš jo gaminami puikūs kotletai, troškiniai, sriubos, jis yra geras ir tiesiog keptas.
Šiandienos receptas yra paprastas, tačiau pirmiausia reikia išvalyti žuvies skerdeną nuo kaulų ir odos, kad galėtumėte saugiai padovanoti žuvies gabaliukus net vaikams. Paruoštą užkandį galite patiekti tešloje su padažu ar kokiu garnyru. Tiks košė, bulvės, daržovės ir kt. Na, verčiau kepkime žuvį pietums ar vakarienei.
Ingridientai:
Pollockas - 250 g
Vištienos kiaušiniai - 1 vnt.
Ryžių miltai - 1,5 valg.
Druska, pipirai - pagal skonį
Paprika - neprivaloma
Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
Proceso aprašymas:
Iš sąrašo paruoškite keletą reikalingų maisto produktų. Jei nėra ryžių miltų, galite naudoti bet kokius kitus: avižinius dribsnius, kviečius ir kt.
Iš anksto nulupkite polloko skerdeną, supjaustykite filė dalimis.
Baltosios žuvies gabaliukus sukrėskite su druska, pipirais, paprika ir kitais prieskoniais pagal savo skonį.
Vištienos kiaušinį sukrėskite į atskirą dubenį.
Į kiaušinių masę suberkite porciją ryžių miltų. Tešlą galima paskaninti daugeliu žolelių ir prieskonių.
Maišykite tešlos komponentus, jei reikia, padidinkite ryžių miltų kiekį. Dėl to masė turėtų būti vidutinio tankio, jokiu būdu ne skysta.
Panardinkite tešlos gabalėlius, lygiagrečiai, pašildykite keptuvę su augaliniu aliejumi.
Dabar atsargiai įdėkite žuvį į aliejų ir kepkite ją iš abiejų pusių 1,5 min.
Patiekite paruoštą pollocką.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro