Kalakuto šlaunys, kepta orkaitėje rankovėje, pasirodo labai aromatinga, ypač skani, sultinga ir švelni, dietinė. Šis patiekalas tikrai patiks jūsų namams pietums ar vakarienei. Tai tinka ir šventinei puotai.
Pasirinkite bet kurį mėsos garnyrą mūsų svetainėje. Pietums toks kalakutas bus puikus priedas prie įvairių marinatų ir marinuotų agurkų. Galite tiesiog virti tik šlaunis rankovėje arba pakepti jas ant daržovių pagalvės, paprasčiausiai uždėdami mėsą ant šviežių kapotų morkų ir svogūnų riekelių. Tinka ir kiti šviežių daržovių derinimo variantai.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Turkija (šlaunys) - 1300 gr.
Česnakai - 1 zbchk.
Augalinis aliejus - 40 ml.
Šviežias rozmarinas - 2 balt.
Druska ir prieskoniai pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas:
Paruošiame kalakuto šlaunų kepimui rankovėje reikalingus produktus.
Mėsą nuplauname, nusausiname servetėle. Mes pašaliname plaukus, jei tokių yra, iš odos.
Šlaunis sutepkite augaliniu aliejumi ir padėkite karščiui atsparią formą. Tada pabarstykite prieskoniais vištienai ar mėsai, druska. Paliekame marinuotis pusvalandžiui kambario temperatūroje, uždengus servetėle ar virtuviniu rankšluosčiu.
Mes išvalome česnako skiltelę nuo lukšto, nuplauname, supjaustome. Nuimkite žalumynus nuo rozmarino šakelių. Šlaunis pabarstykite česnako ir rozmarino adatomis.
Mes kruopščiai supakuojame formą į rankovę, matuodami reikiamą plėvelės kiekį iš ritinio. Kraštus tvirtai suriškite spaustukais. Adata padarome keletą punkcijų.
Beje, jei pakuotėje nėra spaustukų, rankovę galima perrišti paprastais siūlais. Arba nupjaukite 1 centimetro pločio juostelę nuo ritinėlio krašto, supjaustykite ją į 2 dalis - gausite dvi kaklaraiščio juostas.
Kalakutą kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių įkaitintoje orkaitėje. Tada mes jį ištraukiame, perpjauname rankovę centre ir dedame į orkaitę, kad mėsa iškeptų iki auksinės rudos spalvos. Tai užtruko 20 minučių. Kepant mėsą formoje, susidaro daug sulčių.
Skaniai kepama kalakuto šlaunelė yra padaryta. Patiekite su bet kokiu garnyru, lėtoje viryklėje viriau ryžius su šaldytomis daržovėmis.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!