Tingi varškės kukuliai yra populiariausias patiekalas, kurį tėvai ruošia pusryčiams savo vaikams. Daugelis vaikų nemėgsta naudoti šio fermentuoto pieno produkto gryno pavidalo, tačiau šiame patiekale jį labai lengva „paslėpti“. Kruopščiai pjaustydami kūdikiai net neatspės apie jo buvimą koldūnuose. Tokiu atveju galite visiškai išmaitinti savo vaiką, pripildyti jo kūną naudingų elementų, kurių yra varškėje.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Granuliuota varškė - 200 gr.
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
Kiaušinis - 1 vnt.
Kvietiniai miltai - 4 šaukštai
Druska - žiupsnelis
Sviestas - 30 gr.
Verdantis vanduo - 1 litras.
Kaip gaminti:
Geriausia visus tešlos ingredientus sumaišyti maišytuvo inde. Taigi granuliuota varškė kiek įmanoma virs minkšta varškės mase, o gatavuose tingiuose koldūnuose nebus grūdų. Be to, maišytuvo dėka produktai gerai derės tarpusavyje.
Visų pirma į konteinerį įpilkite varškės. Jei jūsų dubenėlio tūris neleidžia įdėti viso jo kiekio, pertraukite mažomis porcijomis. Tada į indą suplakite vieną kiaušinį.
Įjunkite virtuvės aparatą visu galingumu, turinį paverskite vientisa varškės mase. Jums gali tekti įjungti maišytuvą dviem būdais.
Tada įpilkite reikiamo kiekio cukraus. Saldiklio kiekį galima keisti pagal asmeninį skonį. Bet, bet kokiu atveju, net ir paruoštus koldūnus visada galima pasaldinti pabarstant cukraus pudra.
Galiausiai įpilkite 3 šaukštus. Kvietiniai miltai. Dar kartą įjunkite maišytuvą.
Dėl to gausite minkštą lipnią tešlą, kurią mašina jau sunkiai sumaišys.
Išimkite iš maišytuvo dubenėlio ir perkelkite į gilų dubenį. Ant viršaus užberkite dar 1 šaukštą tešlos. miltai. Tęskite minkymą rankomis, formuodami vieną gabalą.
Nepaisant to, kad tešla vis tiek prilips prie delnų, miltų dėti nereikia, kitaip virtiniai pasirodys kieti ir užsikimšę.
Pabarstykite miltus ant didelės darbinės lentos. Iš pagrindinio varškės tešlos gabalo atskirkite mažus gabalėlius ir susukite į ilgas juosteles. Miltai neleidžia juostelėms prilipti prie lentos.
Tada peiliu supjaustykite juostas į mažus gabalėlius. Koldūnai gali būti bet kokios formos.
Įdėkite produktus į šaldiklio skyrių 15 minučių, kad šiek tiek sušaltų. Tai neleis virimo metu prilipti vienas prie kito.
Ant kaitvietės lygiagrečiai uždėkite puodą su vandeniu. Meskite koldūnus į burbuliuojantį vandenį, užpilkite nedidelį kiekį druskos viduje.
Po klojimo jas maišykite minutę, o dar po kelių minučių varškės gabalėliai patys išplauks į paviršių. Po paviršiaus virkite 2 minutes, tada išimkite juos kiaurasamčiu, kad stiklinė būtų skysta.
Įpilkite karštų paruoštų tinginių koldūnų su sviestu ir (arba) grietine ir patiekite.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!