Savitarnos patiekalas su šviežiomis žolelėmis, daržovėmis, marinuotais agurkais, padažais ir bet kokiu garnyru. Sotus, mėsingas, beprotiškas ir net grybais įdarytas, ilgą laiką įkraus energiją. Patogiai, pusgaminius galima lengvai užšaldyti, kad būtų galima naudoti ateityje, pavyzdžiui, koldūnus ar koldūnus, ir naudoti tinkamu laiku.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Malta mėsa - 400 g
Pievagrybiai - 150 g
Svogūnai - 1 vnt.
Pasenęs batonas - 100 g
Augalinis aliejus - 40 ml
Druska, aitrioji paprika - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas:
Norėdami virti maltą mėsą su grybais, paimkite iš sąrašo produktus. Jei norite, malta mėsa gali būti grynai kiauliena, jautiena, vištiena arba mišrainė. Siekiant didesnio sultingumo ir siekiant padidinti maistinę vertę, į liesus mėsos gabalus dedama šiek tiek lašinių ar taukų.
Jei reikia, mėsą susmulkinkite patys arba nedelsdami nusipirkite paruoštą faršą.
Norėdami įdaryti augalinį aliejų iki auksinės rudos spalvos, perduokite smulkiai supjaustytą svogūną. Tada suberkite smulkintus pievagrybius, pagardinkite druska ir pipirais ir kepkite kitas 5 minutes ant vidutinės ugnies. Formuojant geriau įdarą atvėsinti.
Sausą batoną, kepalą ar ilgą kepalą sutrinkite trintuvu su peilio tvirtinimo priemone arba naudodami mėsmalę, kad susmulkintumėte. Duonos trupiniams reikia duonos gaminių, su jais pluta yra traškesnė. Taip pat šiek tiek įmaišykite į faršą.
Jei jūsų balta duona yra šviežia, supjaustykite griežinėliais ir išdžiovinkite įkaitintoje orkaitėje arba skrudintuve. Mėgstate ploną ir minkštą kiautą - kviečių miltuose beprotą duoną.
Sumaišykite faršą su maltais prieskoniais ir šaukštu krekerių. Kadangi šiame recepte yra riebi faršo kiauliena, duona subalansuos ir sugers riebalų perteklių, padarys pašėlusią minkštą.
Mėsos mišinį padalijame į porcijas, iš kiekvieno suformuojame tirštus pyragus. Įdėkite grybus ir svogūnus į centrą, uždarykite sąnarius, suteikite ovalo ar apvalios formos. Pabarstykite duona iš visų pusių.
Šioje formoje pusgaminiai zrazy yra užšaldomi maisto induose ar maišeliuose. Kepkite karštoje keptuvėje su įkaitintu rafinuotu liesu aliejumi, kaip įprasta kotletai ir bulvės beprotiškos, kol pagels.
Patiekite karštus arba pašildytus beprotiškus su maltais grybais.
Gero apetito!
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir dalintis savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!