Kaip iškepti bulves? Retorinis klausimas, bet viskas tas pats? Taigi ji pasuko aukso, traškūs, kvapnus, o ne bulvių netvarka su anglyti gabalus? Labai paprasta! Sekite taisykles ir bulvės gauti magija! Garantija.
Šeši taisyklės skanus keptomis bulvėmis
valdys №1
Bulvės po valymo ir nukirto nebūtinai turi būti mirkomi šaltame vandenyje. Vanduo turi būti šalta ištraukti iš šakninių daržovių dorojimo krakmolo. Jei vanduo yra karštas ar šiltas, krakmolas lieka šaknų, ir gatavo patiekalas bus daugiau kaip troškintomis bulvėmis. Krakmolas apsaugo bulves iki rudos, todėl jūs mirkymas turi atsikratyti jos. Kuo jaunesnis bulvės, tuo ilgiau reikia mirkyti. Geriausios iš visko, jei ji trunka 30 minučių arba 1 valandą.
valdys №2
Po mirkymo bulves turi būti visiškai sausas. Tai geriau, jei jūs įtraukėte bulves į koštuvą ir išdžiovinkite ant popierinio rankšluosčio. Tinka ir tradicinių paprastas. Bulvės turi būti sausas, nes bet koks drėgmės perteklius bus užkirstas kelias paruduos išsidėstymą. Ir vanduo kontakto su karštais riebalais gali sukelti dėmes ant jūsų prijuostė ir maisto ruošimo įrankiai.
valdys №3
Kepimui turėtų būti karštas, ir tepalo ant jo, kai šildomas. Ar nebus gaila aliejus, bulvės turi būti gerai panardintas į jį. Nepamirškite, kad daugelis iš mėgstamiausių Prancūzijos bulvytės keptos partijomis verdančio aliejaus.
valdys №4
Pridėti druskos ir įvairių prieskonių būtina tik tada, kai bulvės yra paruoštas. Jei pridėti druskos bulves gaminimo metu arba jai, tada ji duos drėgmės, kuri padės išvengti iš rausvas plutos susidarymo. Kai bulvės yra pasirengusi, pasukite jį ant lėkštės su kiaurasamčiu, kuris bus išleistas, tačiau riebalų perteklių. Tada pagardinkite druska ir sudėkite prieskonius.
valdys №5
Neuždenkite bulves dangtį kepti metu. Dėl aukso ir traškūs bulvių reikia kepti atviroje keptuvėje.
valdys №6
Nedėkite per daug bulvių keptuvėje. Optimaliai 2-3 sluoksniai. Nebematau.
Skanus rekomendacijos:
Norite suteikti Galutiniai bulvės pikantišką aromatą ir skonį? Tada, prieš verdant raudonųjų-karšto naftos mailiaus keletas gvazdikėliuose česnako. Po to jis paruduos, išimkite jį ir įdėkite keptas bulves.
Jei virimo naftos mesti rozmarinų šakelėmis ir gauti per kelias minutes, tada baigiau bulves turės patogią pušies aromatą ir šviesos skonį.
Kaip tai? Pasidalink su draugais ir padėkite Like!
Daug įdomių dalykų ne tik apie maistą >>>ČIA
Dėkojame už Huskies irnarystė!
Visi geriausi!