Tokių vaflių paruošimas ateina iš tolimos sovietinės vaikystės. Beje, ant šios vaflinės aš išmokau jas kepti mokykloje darbo pamokoms. Kiek laiko praėjo... Tačiau vaflių skonis vis tiek yra patrauklus!
Ingridientai:
- Kiaušiniai - 3 vnt.
- Sviestas - 120 gr.
- Cukrus - 120 gr.
- Miltai - 100 gr.
Paruoškite reikiamą ingredientų kiekį vafliams gaminti. Iš anksto išimkite sviestą iš šaldytuvo, kad jis sušiltų ir taptų minkštas. Miltus persijokite per sietą, kad prisotintumėte deguonies.
Sumaišykite minkštą sviestą su cukrumi ir plakite mikseriu iki purumo. Plakant jis šiek tiek pašviesės.
Į sviestą įpilkite kiaušinių ir įmaišykite į tešlą.
Tada suberkite miltus.
Paruošta tešla taps pakankamai tiršta, tačiau ji vis tiek šiek tiek subėgs.
Kaip matote, mano vaflinė yra tikros sovietinės gamybos. Jai daugiau nei 20 metų.
Įkaitinkite vaflinę lygintuvą iki karštumo ir užpilkite 1 šaukštu tešlos. Nedelsdami uždarykite dangtį ir palikite porą minučių, kol vaflis iškeps.
Paruoštus vaflius galima susukti į vamzdelius, kad ateityje jie būtų užpildyti bet kokiu įdaru. Bet jie turi būti nedelsiant karšti. Atvėsę jie taps kieti.
Arba galite tiesiog palikti kepinius plokščių vaflių pavidalu.
Skanūs ir traškūs vafliai yra paruošti.
Mėgaukitės arbata!
Tokių vaflių gaminimas yra greitas. Tam nereikia jokių specialių įgūdžių.
Paruoštus vaflių ritinius galima užpildyti grietinėlė, pagaminta iš virinto sutirštinto pieno arba sviestas, plakta grietinėlė. Šį saldų skanėstą įvertins tiek suaugusieji, tiek vaikai.
Vaflius patiekite į arbata arba kavos. Skanus!
Patinka, komentuokite, dalinkitės socialiniuose tinkluose,užsiprenumeruokite mūsų kanaląyra geriausias atlygis mums!
Geros sveikatos ir kulinarijos įkvėpimo :)