🖐 Šiandien pasidalinsiu labai skanių tortilijų receptu, kuriais kartais pakeičiu įprastą duoną. Juos paruošti nebus sunku, visai nereikia daug laiko, „padažo“ dėka pyragai yra labai aštrūs ir aromatingi. Jie gali būti patiekiami su karštais patiekalais, aš net gaminu sumuštinius, supjaustau juos išilgai, dedu pomidorus, sūrį ir žalius svogūnus, siunčiu į mikrobangų krosnelę ir dėl to kvepiančią tortiliją su sultingu įdaru 🍔😋. Tai yra skanu!
Pyragai ruošiami kefyro pagrindu, į jį reikia įpilti pusę arbatinio šaukštelio sodos ir palikti 5 minutėms.
Ingridientai:
500 ml kefyro
600 gramų miltų
0,5 šaukštelio šaukštai sodos
1 valandą šaukštas druskos
Tuo tarpu galite paruošti „padažą“. Norėdami tai padaryti, aš sumaišau maišytuve didelę kekę petražolių ir 2-3 skilteles česnako.
Pusę miltų ir 1 arbatinį šaukštelį druskos dedu į kefyrą, gerai išmaišau.
Tada dedu „padažą“ ir įmaišau į tešlą. Tada suberiu likusius miltus ir vėl gerai išmaišau, tešla turėtų šiek tiek prilipti prie mano rankų.
Leidau tešlai pastovėti apie 10 minučių.
Tada aš sutepu rankas augaliniu aliejumi ir padalinu tešlą į 6 dalis. Iš kiekvieno gabalėlio rankomis suformuoju maždaug 1 cm storio tortą, kočėlu net negalima naudotis, tešla elastinga.
Tortus paskleidžiau ant pergamentinio popieriaus ir sutepiau kefyru, išsiunčiau į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 20-25 min.
Gatavus kvapnius pyragus uždengiu drėgnu rankšluosčiu ir palieku 10–15 minučių.
Labai skanu valgyti tokius pyragus su raudonais barščiais su grietine, galite išprotėti!
Dėkoju už dėmesį ir užsiprenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų!
Būk sveikas!