Mūsų regione tokios salotos populiarėjo tuo pačiu metu, kai prasidėjo du tūkstantieji metai. Ne vienas šventinis renginys neapsiėjo be jo. Tiesa, žiemos laikotarpiu buvo sunku įsigyti šviežių agurkų. Tačiau šiandien visi jo ingredientai yra laisvai prieinami ir tapo įmanoma juos paruošti bet kuriuo metų laiku.
Paruošti tokias salotas, ypač jei jau yra virtų kiaušinių, paprasta, lengva ir greita. Jis gali būti patiekiamas ne tik ant šventinio stalo, bet ir per pietus ar vakarienę, ir tai gali būti ne kaip salotos, bet kaip visiškai nepriklausomas pilnavertis patiekalas.
Ingridientai:
Krabų lazdelės - 200 g
Konservuoti kukurūzai - 280 g
Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
Agurkas - 200 g
Paruošimas:
1 žingsnis: Paruoškite reikiamus ingredientus. Krabų lazdeles geriau imti į vakuuminę pakuotę ir nerizikuoti savo sveikata jas įsigyjant pagal svorį. Pakuotės viduje neturi būti vandens, ledo ir oro burbuliukų. Visi šie ženklai yra gamybos technologijos ar laikymo sąlygų pažeidimo įrodymas. Jame turėtų būti tvirtai pritvirtintos lazdos be laisvos vietos.
Renkantis konservuotus kukurūzus, turėtumėte atkreipti dėmesį į gatavo produkto svorį ir marinato tūrį. Labai dažnai, nežiūrint, perkamas didesnis stiklainis, tačiau iš tikrųjų jame tiesiog yra didesnis skysčio kiekis.
2 žingsnis: Kad būtų lengviau pjauti lazdeles, nereikia jų visiškai atšildyti. Išpakuokite juos, perpjaukite išilgai į dvi dalis ir perpjaukite išilgai per pusę. Tada supjaustykite kubeliais. Dėkite į gilų salotų dubenį arba nedidelį puodą.
3 žingsnis: Nulupkite išvirtus ir atvėsintus vištienos kiaušinius. Supjaustykite kubeliais, padarydami tris pjūvius, apverskite, išlaikydami kiaušinio formos vientisumą, ir dar du kartus supjaustykite tuo pačiu keliu. Dabar supjaustykite juos kubeliais. Įdėkite kiaušinius į konteinerį su krabų lazdelėmis.
4 žingsnis: Kruopščiai nuplaukite šviežią agurką, pašalinkite spyglius, jei jų yra, nusausinkite. Jei vaisiai pagelto, nulupkite juos. Taip pat svarbu paimti mėginį dėl kartumo, kitaip jis neturės geriausio poveikio salotų skoniui. Pirmiausia supjaustykite daržovę kubeliais, padarydami tris išilginius pjūvius, apverskite, išlaikydami savo formos vientisumą, pakartokite pjūvius. Dabar supjaustykite kubeliais ir įdėkite į dubenį su dviem ankstesniais ingredientais.
5 žingsnis: Atidarykite kukurūzų skardinę su skardinės atidarytuvu, nebent ant dangtelio yra įmontuotas raktas. Marinatą visiškai nusausinkite, laikydami kukurūzus dangčiu, ir supilkite jį į „laukiančius“ ingredientus.
6 žingsnis: Kad būtų lengviau suprasti, kaip pjaustyti krabų lazdeles, vištienos kiaušinius ir agurkus, jie visi turėtų būti maždaug vienodo dydžio kubeliais, šiek tiek didesniais nei kukurūzų grūdai. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus ir salotos bus paruoštos. Pagardinkite pipirais, druska. Jei norite, galite pagardinti majonezu, baltu jogurtu ar grietine.
7 žingsnis: Tokių salotų galite pasiimti su savimi užkandžiams, užpildydami, pavyzdžiui, su jais duobutes ar batonus (mažus plokščius pyragus-kišenes), pridėdami salotų lapus.
8 žingsnis: Patogu patiekti ant šventinio stalo, pokylio ar savitarnos patiekalų tartletuose.
9 žingsnis: Arba galite suvynioti į pitos duoną. „Pita“ patiekalui ir pyragams salotos turi būti pagardintos padažu, kuris prisideda prie impregnavimo krepšeliai ir pita duona, kitaip jie atrodys sausi, ir leidžia jums išlaikyti formos vientisumą, o ne byra.
10 žingsnis: Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro