Kokotiniai kiaušiniai yra garsus prancūzų virtuvės patiekalas, plačiai paplitęs visame pasaulyje. Paprastai gaminama pusryčiams. Įdaras gali būti labai įvairus: dešra, sūris, kumpis, šviežios arba konservuotos daržovės.
Siūlau virti vieną iš klasikinių kokotinių kiaušinių variantų: su šonine ir šviežiu pomidoru. Šis kaloringas užkandis gali jus energizuoti ilgam!
Užpildytas formas galima nedelsiant įdėti į įkaitintą orkaitę arba į gilų indą, užpildytą vandeniu. Pirmuoju atveju kepimas yra greitesnis, tačiau yra galimybė, kad komponentai prilips prie formos. Todėl pasirinkite jums artimesnį metodą.
Ingridientai:
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Angliški lašiniai - 50 g
- Pomidorai - 40 g
- Kietasis sūris - 10 g
- Druska - 3 g
- Malti juodieji pipirai - 1 g
- Sviestas - 3 g
Paruoškite tinkamą ingredientų kiekį.
Atsitiktinai susmulkinkite šoninę ir pusę pomidoro.
Patepkite formas bet kokiu aliejumi. Įdėkite į juos šoninę.
Toliau dėkite smulkintus pomidorus.
Pertraukite kiaušinį į kokotų gamintojus.
Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
Įtrinkite šiek tiek kieto sūrio ant paviršiaus.
Užpildykite tinkamą formą vandeniu ir įdėkite į jas kokotos formas.
Pašaukite į karštą orkaitę. Kepkite 10-15 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Jei be vandens, tai užtruks mažiau laiko.
Kokotiniai kiaušiniai yra paruošti, kai baltymas yra varškės ir trynys yra skystas.
Gausūs, kaloringi pusryčiai paruošti!
Kokotės kiaušinius nedelsdami patiekite su žolelių šakele, kol jie bus karšti.
Patinka, komentuokite, dalinkitės socialiniuose tinkluose,užsiprenumeruokite mūsų kanaląyra geriausias atlygis mums!
Geros sveikatos ir kulinarijos įkvėpimo :)