Ar jums patinka paprasti ir skanūs užkandžiai? Jei jūsų atsakymas yra teigiamas, siūlau išbandyti nuostabų patiekalą - cukiniją su kiaušiniu, keptą keptuvėje. Mes juos virsime ratu, viduje jie pasirodys nepaprastai švelnūs, o išorėje bus rausva traški pluta - nepalyginamas derinys.
Šias cukinijas skanu patiekti su jogurtu ar grietinės padažu. Jie taip pat tinka prie šviežių daržovių salotų, mėsos patiekalų, paukštienos ir kt.
Ingridientai:
Cukinijos - 1 vnt.
Vištienos kiaušiniai - 1 vnt.
Duonos trupiniai - 2 šaukštai.
Druska, pipirai, paprika, sausas česnakas - pagal skonį
Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
Jogurtas - patiekimui
Gaminimo procesas:
1. Paruoškite visą jums reikalingą maistą. Pasirinkite vidutinio dydžio cukiniją, jos odelė turi būti minkšta ir švelni, o sėklos - mažos ir ne per šiurkščios.
2. Nuplaukite daržovę ir nusausinkite, nukirpkite uodegas iš abiejų pusių. Pačią cukiniją supjaustykite plokštelėmis / griežinėliais.
3. Paimkite nedidelį dubenėlį, į jį įmuškite vištienos kiaušinį.
4. Įpilkite prieskonių - druskos, maltų pipirų, paprikos, sauso granuliuoto česnako. Be to, pagal savo skonį galite pridėti prieskonių.
5. Kiaušinį ir prieskonius gerai suplakite.
6. Supjaustytas cukinijas pamirkykite kiaušinių mišinyje.
7. Po to perkelkite juos į džiūvėsėlių dubenį, mirkykite iš abiejų pusių. Vėl kartokite duoną - kiaušinį, spirgučius.
8. Tuo tarpu uždėkite keptuvę ant viryklės, užpilkite augaliniu aliejumi ir pašildykite. Paruoštą cukiniją perkelkite į ją, kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos - po 1–1,5 min. Aliejaus perteklių pašalinkite virtuviniais popieriniais rankšluosčiais.
9. Paruoškite patiekalui padažą - į dubenį suberkite tirštą jogurtą, suberkite prieskonius - sausą česnaką, papriką, druską ir pipirus. Maišykite ir pašalinkite mėginį.
10. Padažą perkelkite į padažą ir patiekite tiesiai ant stalo su karštomis, auksinėmis cukinijomis.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)