Miežiai yra vienas maistingiausių ir sveikiausių javų. Ne veltui patiekalai iš jo dideliais kiekiais yra karinių dalinių, darželių, mokyklų ir ligoninių meniu. Iš tiesų, už labai mažus pinigus gauname maistingą ir vitaminais alsuojantį maistą. Tačiau yra ir kontraindikacijų: toks maistas nerekomenduojamas žmonėms, netoleruojantiems glitimo, ir vaikams iki vienerių metų.
Pavadinimas „perlinės kruopos“ kilęs iš senojo rusų kalbos žodžio „perlas“, kuris reiškia „upinis perlas“. Galų gale, jei gerai pažvelgsite, grūdų grūdai yra labai panašūs į mažus perlus.
Technologijos žengia į priekį, atrodo, kad įvairios maisto gaminimo priemonės mums padeda. O šiandien naudosime multivarką, kuris padės sutaupyti mūsų laiko ir, žinoma, sumažins nešvarių indų kiekį, taip pat padės išsiversti be išankstinio ilgo grūdų mirkymo.
Miežiai su grybais lėtoje viryklėje pasirodo liesi, tačiau patenkinami ir visiškai savarankiški. Todėl ši košė puikiai tinka šeimos pietums ar vakarienei. Beje, jis gali būti patiekiamas kaip garnyras prie mėsos ar paukštienos.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Perlinės kruopos - ½ kamino.
Vanduo - 1 ½ kamino
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Pievagrybiai - 70 g.
Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
Druska - ½ šaukštelio
Žingsnis po žingsnio receptas:
Paruoškite visą maistą. Vasarą ir rudenį pievagrybius galima pakeisti šviežiais sezoniniais grybais, kurie užpildys košę unikaliu aromatu.
Ypatingą dėmesį skirkite javų pasirinkimui. Pageidautina perlinių miežių kartoninėse dėžėse, nes laikant jis išskiria drėgmę, o celofane atsiranda kondensatas. Maišelio viduje neturi būti lašelių! Be to, pakuotėje nėra įvairių priemaišų, branduoliai turi būti švarūs ir tolygūs.
Gerai nuplaukite grybus, nuimkite lukštus nuo svogūnų. Sumalkite juos jums patogiu būdu.
Į multivarkerio dubenį įpilkite šiek tiek aliejaus, įpilkite smulkintų grybų ir svogūnų. Virkite ant keptuvės apie 10 minučių. Nepamirškite maišyti. Šiuos ingredientus turime gerai paruduoti.
Rūšiuokite kruopas, pašalinkite šiukšlių perteklių, užpilkite vandeniu ir palikite 10 minučių. Tada nuplaukite, kol vanduo bus skaidrus.
Supilkite miežius į dubenį ir šiek tiek pakaitinkite kartu su grybais ir svogūnais, kad kiekvienas grūdas sugertų šiek tiek daržovių sulčių ir aliejaus.
Druska, užpilkite vandeniu. Perjunkite techniką į „košės“ režimą. Kiekvienam multivarkui šio patiekalo kepimo laikas yra skirtingas - jis svyruoja nuo 10 iki 20 minučių. Mūsų atveju jį reikės padidinti iki 50 minučių.
Paruošta miežių košė su grybais.
Šį patiekalą patiekite su kitu liesu maistu: daržovėmis ir šviežiomis žolelėmis. Puikiai tiks perlinės kruopos su grybais.
Gero apetito!
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!