Pomidorų užkandis puikiai tinka bet kokiam patiekalui. Taigi, pavyzdžiui, jis gali būti patiekiamas su šašlykais, mėsa ar žuvimi, jis taip pat yra geras, be bet kurio garnyro - košės ar bulvių.
Gaminimas yra gana paprastas ir greitas, pomidorai rauginami maždaug porą valandų, o po to galite iškart patiekti užkandį svečiams. Pomidorų skonis yra nepalyginamas, niekas neliks abejingas, todėl drąsiai kepkite juos dideliais kiekiais.
Jei mėgstate karštus užkandžius, su žybsniu galite įdėti čili pipirų. Na, aš siūlau jums kuo greičiau pereiti nuo žodžių prie darbų!
Ingridientai:
Pomidorai - 600-700 g
Saldžiosios paprikos - 2 vnt.
Česnakai - 1 galva
Švieži krapai - 15 g
Druska, pipirai - pagal skonį
Augalinis aliejus - 80 ml
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
Actas - 1,5 šaukštai
Proceso aprašymas:
1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus pagal sąrašą.
2. Rinkitės tankius ir mėsingus pomidorus, „grietinėlės“ veislė puikiai tinka receptui. Juos reikia nuplauti ir išdžiovinti, supjaustyti griežinėliais, pašalinti stiebo augimo vietą.
3. Paruoškite aromatinius krapus - nuplaukite ir išdžiovinkite, supjaustykite savavališkai. Nulupkite saldžiąją papriką iš sėklų ir nuimkite visas pertvaras, tada supjaustykite ją mažais gabalėliais. Nulupkite mažą česnako galvutę arba naudokite čili pipirus.
4. Maišytuvo dubenyje sumalkite papriką, česnaką ir žoleles. Be krapų, taip pat galite naudoti petražoles, kalendras ir kitas mėgstamas žoleles. Perkelkite pipirų mišinį į gilią lėkštę.
5. Įpilkite augalinio aliejaus ir acto, įberkite druskos, granuliuoto cukraus ir maltų pipirų. Viską gerai išmaišykite ir paimkite mėginį.
6. Paruoškite indą ar bet kokį stiklainį - įdėkite dalį pomidorų ir dalį padažo, tada tęskite indą ta pačia tvarka. Uždarykite ir padėkite aukštyn kojomis, geriausia į šaldytuvą, ir palikite ramybėje dviem valandoms.
7. Kartkartėmis purtykite stiklainį, o po kelių valandų pomidorai gali būti patiekiami.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti mūsų kanalą yra geriausias dėkingumas autoriams :)