Noriu pasidalinti su jumis savo mėgstamiausiu liesos džiovintų grybų sriubos receptu. Pasirodo, kad taip skanu, kad net nepastebėsite, jog joje nėra mėsos, o patiekalas gaunamas labai sveikas ir nekaloringas. Tomis dienomis, kai jūs net negalite valgyti augalinio aliejaus, galite praleisti kepimą, bet tiesiog virkite svogūnus ir morkas su likusiais ingredientais. Apskritai, pabandykite, sriuba yra puiki.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos profesionalų bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Bulvės - 3 vnt.
Morkos - 1 vnt.
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Raudoni lęšiai - 100 g
Džiovinti grybai - 100 g
Pomidoras - 1 vnt.
Petražolės - 10 g
Druska pagal skonį
Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Liesas aliejus - 2 šaukštai
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Vanduo - 1,5 l
Kaip gaminti:
1 žingsnis iš 9
Paruoškite visus reikalingus maisto produktus iš sąrašo. Nulupkite ir nuplaukite svogūnus, česnaką, morkas ir bulves.
2 žingsnis iš 9
Visų pirma, prieš pradedant virti sriubą, grybus reikia užpilti daug verdančio vandens, uždengti dangčiu ir leisti išbrinkti. Imu kelių rūšių džiovintus grybus, tada patiekalas pasirodys skanesnis.
3 žingsnis iš 9
Lęšius supilkite į puodą, kelis kartus perplaukite, užpilkite švariu vandeniu ir virkite.
4 žingsnis iš 9
Raudoni lęšiai kepa pakankamai greitai, todėl užvirinę vandenį leiskite jiems pavirti 5 minutes ir nedelsdami suberkite kubeliais pjaustytas bulves.
5 žingsnis iš 9
Tada pridėkite iš anksto išmirkytus grybus. Tada supilkite grybų vandenį į sriubą, kad jis būtų kvapnesnis.
6 žingsnis iš 9
Šiuo metu įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus, įdėkite į smulkius kubelius susmulkintą svogūną ir morkas, sutarkuotas ant stambios trintuvo, kepkite 5 minutes.
7 veiksmas iš 9
Virkite grybų sriubą apie 20 minučių, tada iš virdulio į puodo viršų įpilkite verdančio vandens. Perkelkite kepimą, įpilkite tarkuoto pomidoro be odelės, druskos ir pipirų pagal skonį. Nugriebkite visas putas.
Beje, žiemą į šią sriubą galite įdėti marinuoto naminio pomidoro arba įpilti šiek tiek kokybiško acto. Kadangi visi patiekalo ingredientai yra saldūs, į jį reikia tik įpilti šiek tiek rūgšties.
Virkite dar 5 minutes, ne ilgiau.
8 žingsnis iš 9
Kai sriubos skonis jus patenkins rūgštumu, druska ir pipirais, į ją įpilkite smulkintų šviežių žolelių, išjunkite viryklę. Keptuvę sandariai uždenkite dangčiu ir leiskite indui užvirti 10-15 minučių, kad visi skoniai turėtų atsiverti.
9 veiksmas iš 9
Paruoštą džiovintų grybų ir lęšių sriubą supilkite į dubenėlius ir patiekite.
Jei tokį pirmąjį patiekalą patieksite ne gavėnios metu, galite jį užpildyti šaukštu geros kokybės grietinės.
Mėgautis!
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!