Ventiliatoriai žuvies nepavargsta liaupsinti iš skumbrės orumą: skanus, kvapnus, švelnus, bet kokia forma gerai atrodo - apie šventinį stalą arba gaisro iškylą.
Bet pagrindinis dalykas - žuvis turi naudingų savybių ir gali padėti gydymui ir profilaktikai tam tikrų ligų.
Kas - skumbrės?
Skumbrės yra rasti vandenyse America, Norvegijoje, Airijoje ir Europoje pakrantėje: per Marmuro, Viduržemio ir Juodojoje jūrose. Pirmenybę pašildytas viršutinius sluoksnius vandeniu ir migruoja ieškodami šiltų buveinių.
Jis minta mažų žuvų ir planktono. Išskėsti pakuotėse, kurios nėra greta kitos jūrinės gyvybės.
mitybos informacija
Iš skumbrių sudėtis yra baltymų ir riebalų. Per pavasario neršto lygio riebalų žuvų skerdenos patenka iki 13%, ir pasiekia didžiausią rudenį - 28%.
Be to, žuvis yra naudinga organizmui:
vitaminai: B12, A, E, D, PP;
mineralinių junginiai: cinko, jodo, chromo, fosforo, natrio;
aminorūgščių;
nesočiųjų riebalų rūgščių omega-3.
Kaloringumas (191 kcal 100 g) daro skumbrės Sveiki atvykę, svety apie tuos, kurie laikyti tinka stalų. Iš baltymų dalis sudaro 72 ir nuo riebalų santykiu - 119 kcal.
Naudinga savybės
Skiriamieji bruožai žuvų - jos komponentai yra gerai absorbuojamas iš žmogaus kūno.
Dalyvavimas apykaitą, jos didina atsparumą ligoms, fizinio krūvio ir streso, stiprinti širdį ir kraujagysles, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, teigiamai veikia smegenų audinį ir pagerinti atmintis.
Svarbiausia naudingų savybių, susijęs su nesočiųjų riebalų rūgščių kiekis. Reguliarus vartojimas iki 100 g per dieną žuvis Tai sumažina vėžio, širdies priepuolių ir kraujo krešulių riziką.
Tačiau gydytojai rekomenduoja ne valgyti riebios žuvies daugiau nei 3 kartus per savaitę, nes tai yra nedidelis kiekis kenksmingų junginių t. H. gyvsidabrio.
Vitaminų, mineralų ir amino rūgščių esminių už auginimo organizmo ankstyvoje vaikystėje ir paauglystėje kompleksas. Iš skumbrių naudojimas maisto produktų (2-3 kartus per savaitę) bus rodomas žindančioms ir nėščioms moterims.
Kalcio ir fosforo stiprina skeleto kaulus, dantis, plaukus ir nagus, kad išvengti osteoporozės senatvėje.
Teigiamą poveikį ant odos pasireiškia nuolatinis ir ilgalaikio remisija dermatito.
Nuomonė, kad riebi žuvis gali pakenkti norintys numesti svorio ir suteikia svorio padidėjimas, neteisingai: baltymų skumbrė turi mažą kaloringumą, palyginti su į gyvūnų mėsos baltymų. Be to, nesočiųjų riebalų neprisideda prie svorio padidėjimo.
Ant grotelių kepta skumbrės dalinai išlaiko naudą organizmui, tačiau tampa neigiamų savybių: Sugerti pervirtas žuvų taukų yra kancerogeninė ir gali sukelti sveikatos problemų.
Dėka šio didžiulis maistinių medžiagų nurijimas skatina skumbrė:
padidinti organizmo apsaugą;
sumažinti vėžio riziką;
pagerinti regėjimą;
sumažinti galvos skausmas skausmą, susijusį su artrito ir osteoartrito;
neleidžia cholesterolio plokštelių formavimosi;
prisotinimas širdies ir smegenų apyvartą;
pagerinti atmintį;
susilpninti psoriazę;
Metabolizmo ir reguliavimas hormonų;
sumažinti kancerogenų kiekį;
Kontraindikacijos
Iš skumbrių naudojimas maisto, kaip taisyklė, neturi sukelti nepageidaujamų reakcijų ir nesukelia žalos organizmui, išskyrus:
individualus netoleravimas į;
kepenų arba kasos ligų, neleidžiantis priėmimo riebalų ir rūkytos maisto produktų;
inkstų nepakankamumas.
Skumbrė su maistu
Skumbrės, galite paruošti skanus ir sveikas patiekalų. Jie mėgautis ne tik tie, kurie yra ant dietos, bet ir kiti šeimos nariai.
Žuvis virti, kepti, troškinti, sklęsti, kepti, įdaryti, marinuoti ir sūdyti.
Jis jungia puikiai su mažo kaloringumo maisto produktų, pavyzdžiui, daržovių, ryžių, avižų, grikių ir kukurūzų košė.
Skumbrės parengti pirmąjį patiekalą - maitina sriuba su morkomis ir prieskoniniai žalumynai. Aštrus skonis pikantiškas maistas suteikia nedidelį kiekį rozmarinų ir krapų.
Kepkite geriau folija ar rankovės išlaikyti visas gydomųjų savybių originalaus produkto.
Kaip marinatas paprastai naudojamas citrinos sulčių. Jis užpildo žuvų švelnus citrusinių aromato.
Naudingos Dietiniai receptai skumbrių kreiptis dėl kūdikių maistą.
Žuvis neturi mažų kaulus, didelis lengva išgauti iš virtos arba troškintais produkto. Šie patiekalai nepakenks kūdikiui.
Naudinga skumbrė:
būsimoms motinoms ir krūtimi maitinančios moterys - vaisiaus mitybos ir laktacijos;
paaugliai - normaliam formavimosi vidinių organų;
vaikai - vienodo plėtros smegenų ir kūno apskritai.
Taip pat matė ją naudoti aterosklerozės profilaktikai, būtina naudoti diabetikams, ir vyresnio amžiaus žmonėms.
Valgyti riebios žuvies apsaugo nuo astmos, žmonės su mažu magnio yra labiau linkusios į savo atakų.
Tie, kurie dažnai naudoja skumbrės, mažiau patirties depresija.
Skumbrės yra labai populiarus jūros gėrybių rinkoje. Taip yra dėl to, kad jis yra labai skanus bet kokia forma: į sūdyti, rūkyti ir virti ant ugnies arba keptos orkaitėje. Be to, ji yra skanus, tai taip pat naudinga dėl to, kad vitaminų ir mikroelementų buvimą, todėl reikia į žmogaus kūną.
Šio Atlanto grožio naudoti ne tik diversifikuoja visos šeimos mitybą, bet ir pareikšti nauda organizmui ir padeda išvengti rimtų ligų, kurios negali susitvarkyti net tradicinis vaistas.
Kaip tai?
Prašome pasidalinti ja socialiniuose tinkluose arbaSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like! Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!