Visi žino, kas yra parduotuvėje dešra mėsa yra labai mažas. Neretai kai kurie konservantai ir aromatinės medžiagos. Štai kodėl aš kviečiame Jus paruošti namų vištienos dešra. Patikėkite, tai labai skanu!
paruošimas:
Paruošti vištienos kauliukus, mes turime vieną viščiuką. Mes turime tai suskirstyti į gabalus (kauliukai rezervo) ir supilkite į keptuvę.
Įdėti druskos pagal skonį, ir prieskoniai: juodieji pipirai, karis ir visi kiti pagardai jums patinka.
Pilti 250 ml vandens ir gesinti visi kartu 30 minučių.
Dabar 30 g želatinos veislės karštame vandenyje (200 ml) ir į priekį, kai ji yra visiškai ištirps. Vanduo turi būti verdančio!
Be to, mes atskirti mėsą nuo kaulų, supjaustyti dideliais gabalais į mažesnius ir sumaišykite su mėsos sultinio likusį keptuvėje, taip pat želatinos ir 3 skilteles česnako.
Gautas mišinys supilamas į plastikinį butelį, kuriame viršutinė iš anksto supjaustyto. Dabar įdėti butelį šaldytuve. Kai vištiena Roll sukietėja - tai bus ten.
Vištienos vyniotinis galite lengvai ištraukti butelio pjovimo peiliu ar žirklėmis. Gero apetito!