Skanūs ir sotūs sriuba tuo pačiu metu iš prinokusių pomidorų, su vištiena ir cukinija tinka kaip paprastas mitybos patiekalų ar lengvi pietūs.
Receptų Pomidorų sriuba su vištiena ir cukinija
ingredientai:
Vištienos filė - 1 vnt.
Jauni cukinijos - 1-2 vnt.
Morkos - 1 vnt.
Svogūnai - 1 vnt.
Prinokę pomidorai - 3-4 vnt.
Česnakai - 1-2 gvazdikėlių
Alyvuogių aliejaus - 2 šaukštai. L.
Druskos, juodųjų pipirų, cukraus, džiovintų aromatinių žolių, šviežios krapų - pagal skonį
paruošimas:
Pirma, jums reikia paruošti pomidorų tyrės.
Pomidorai turi būti labai prinokę, bet jei ten nėra, tai geriau imtis konservuotų masės.
Labai kraštutiniais atvejais tinka pomidorų sultys, bet skonis nebus toks intensyvus.
Apiplikyti pomidorus verdančiu vandeniu ir nulupti. sumažinti per pusę skersai ir pašalinti sėklų pomidorai su šaukštu. Nupjaukite uodegą. Perkelti pomidorų minkštimo į maišytuvą ir grind.
Nuvalykite svogūną ir supjaustyti mažais gabaliukais. Česnakai taip pat išvalytas ir žemės. Valytas morkos supjaustyti mažais kubeliais. Su mažais cukinijos skinai neturėtų būti pašalintos, tik cukinija supjaustyti kubeliais.
Įkaitinkite keptuvę kurį šaukštų alyvuogių aliejaus pora, pakepinti susmulkintą svogūną kelias minutes ir pridėti jai morkų ir česnakų.
Šiek tiek druskos ir pipirų, išmaišyti kepkite apie 5 minutes.
Vištienos filė supjaustyti į gabalus, kurio dydis turi būti ne daugiau nei cukinijų kubeliais.
Mes išplito į puodą griežinėliais ir kepti apie 5-6 minutes į baltą. Jei norite, galite pridėti žolelių ir prieskonių įvairovė.
Pridedant prie vištienos cukinijos, supilti ¼ puodelio vandens, padengti su dangčiu ir troškinkite apie 20-25 minučių mažos ugnies. Daug vandens nebūtina pilti kaip cukinija ir vištiena izoliuotų rengiant pakankamai skysčių procesą.
Pridėti pureed pomidorus ir šaukštelį cukraus. Jei sriuba Pasirodo, labai stora, galite įpilti šiek tiek vandens arba baltojo vyno lentelę. Po sriuba verda, pavirkite 10 minučių.
Supilkite sriubą į dubenėlius, pabarstyti kapotų krapų ir tarnauti.
Gero apetito!
Daug įdomių dalykų ne tik apie maistą >>>ČIA
Dėkojame už Huskies irnarystė!
Visi geriausi!