Įsigijus dvigubą katilą, mūsų šeimoje pradėjo atsirasti daugiau sveikų patiekalų. Šiandien noriu su jumis pasidalinti vieno savo mėgstamiausių receptu. Garuose paruošti kotletai paruošiami labai paprastai, o svarbiausia - greitai, kai tik sukaupiate reikiamų produktų.
Geriausia kaip pagrindą rinktis vištienos arba kalakutienos mėsą, būtent jų filė, nes joje yra mažiausiai riebalų ir puikiai tinkama mityba. Kad kotletai būtų sultingesni, į faršą dedu manų kruopas, svogūnus ir smulkintus žalumynus. Kalbant apie prieskonius, čia nuspręskite patys, naudokite tuos, kurie jums labiausiai patinka ragauti.
Taigi, pradėkime!
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Vištienos filė - 1 kg
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Druska, juodieji pipirai - pagal skonį
Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
Manų kruopos - 2 šaukštai
Krapai - 3 šakos
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Žingsnis po žingsnio receptas:
Norėdami paruošti vištienos kotletus dvigubame katile, paruoškite produktus pagal recepto sąrašą. Vietoj krapų galite rinktis bet kokius kitus jūsų skoniui artimesnius žalumynus.
Vištienos filė kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu. Tada nusausinkite virtuvinėmis servetėlėmis ir supjaustykite mažais gabalėliais. Išvalykime daržoves.
Naudodami mėsmalę, mėsą, svogūnus ir česnaką paverskite homogenine malta mėsa.
Į dubenį maltos mėsos įpilkite smulkintų krapų, druskos, juodųjų pipirų ir žalio vištienos kiaušinio. O toliau - manų kruopos, tai suteiks mūsų būsimiems kotletams puošnumo ir neleis jiems išdžiūti.
Kruopščiai sumaišykite, kad prieskoniai pasiskirstytų tolygiai. Tada, norėdami sumaltos mėsos klampos, muškite ją į dubenėlio dugną. Procedūrą pakartosime bent 7–10 kartų.
Delnais, sudrėkintais šaltame vandenyje, suformuokite ovalius kotletus. Garintuvo keptuvę patepkite plonu augalinio aliejaus sluoksniu ir padėkite ruošinius, laikydami tam tikrą atstumą tarp jų.
Iš nurodyto ingredientų kiekio gavau 12 vidutinio dydžio kotletų. Uždėkite garlaivio dangtį ir įjunkite laikmatį.
Mūsų garo kotletai bus paruošti per 30-35 minutes. Jie turi būti pašalinti labai atsargiai, kad nesudegtumėte.
Tai viskas. Paruošti skanūs, švelnūs kotletai, pagaminti iš garintos vištienos faršo. Mes juos patieksime karštus ant stalo.
Šis patiekalas yra puikus patiekalas virti ryžiai arba tiesiog šviežių žolelių su daržovėmis.
Gero apetito!
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!