Kvapni, skani, švelni, natūrali naminė dešra. Geriausias dešros pakaitalas iš parduotuvės. O sumuštiniui ryte ir kaip užkandį ant šventinio stalo - puikus pasirinkimas! Ši dešra tikrai jus džiugins ir nudžiugins.
Ingridientai:
Malta mėsa - 800 gr.
Kepenys - 500 gr.
Taukai - 200 gr.
Kiaušiniai (dideli) - 3 vnt.
Krakmolas - 3 šaukštai su skaidriu
Manų kruopos - 3 šaukštai su skaidriu.
Druska - 1,5 šaukštelio
Česnakai - 3 gvazdikėliai.
Juodieji pipirai - pagal skonį
Gaminimo būdas:
Kiaulės taukus, kepenėles ir česnaką susukame mėsmalėje. (Galite naudoti maišytuvą).
Suberkite faršą, kiaušinius - sumaišykite.
Suberkite krakmolą, manų kruopas, druską, pipirus ir viską gerai išmaišykite.
Įdėkite faršą į šaldytuvą 20 minučių.
Maltą mėsą paskirstome maždaug į 3 lygias dalis ir išklojame į plastikinius maišelius. Suformuojame dešrą ir iš abiejų pusių surišame siūlais.
Siekdami patikimumo, mes suvyniosime jį į kitą maišą ir taip pat susiesime siūlais.
Dėkite dešrą į puodą, užpilkite vandeniu ir užvirkite ant stiprios ugnies, tada sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite pusantros valandos.
Tada mes išsiunčiame dešrą į šaldytuvą ir šaldome.
Žemiau mano trumpame vaizdo įraše galite pamatyti išsamią informaciją ir maisto ruošimo detales!
Nepamirškite kasdien užsisakyti naujų receptų!
Gero apetito!