Skanūs kreminiai pyragaičiai su varškės kremu, profiteroliai!
Pyragai yra bombarduojantys ir nuskrieja nuo stalo per kelias minutes!
Tiek suaugusieji, tiek vaikai tokius pyragus valgo su dideliu malonumu!
Kremai paruošiami labai paprastai iš paprastų produktų. Jie visada pasiteisina! Aš atlieku choux testą pagal GOST.
Norėdami gaminti maistą, jums reikės:
✅ Choux tešlai:
Miltai - 200 gr.
Sviestas - 100 gr.
Vanduo - 180 gr.
Kiaušiniai - 5 vnt. (apie 300 gr.)
Druska - 2 gr.
✅ Varškės kremas:
Varškė - 400 gr.
Sviestas - 200 gr.
Kondensuotas pienas:
svieste - 90 gr.
varškėje - 70 gr.
Vanilinas - 1,5 gr.
Receptas:
📌 Kaip pagaminti choux tešlą pagal GOST, aš jau išsamiai aprašiau paskutiniame straipsnyje - Kaip gaminti choux tešlą pagal GOST
📌 Kaip pasigaminti varškės kremą, žiūrėkite čia. Žingsnis po žingsnio receptas.
1. Paruošę „choux“ tešlą kepame pyragus. Įdėkite tešlą į maišelį ir nupjaukite galiuką (jei turite specialų konditerinį maišelį, naudokite jį).
Kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi ir 4 cm atstumu išspauskite tešlą iš didelio graikinio riešuto dydžio maišelio. atskirai. Tešla gerai išsiplės.
Sušlapiname pirštus vandenyje (tokiu būdu tešla nelips prie rankų) ir tešlą suformuojame rutulį.
Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių ir kepkite 15 minučių, tada sumažinkite iki 180 laipsnių ir virkite dar 15 minučių.
Draugai, patinka, jei jums patinka receptas ir užsiprenumeruokite, prašau, kanalą. Man tai labai svarbu! Ačiū!
Leiskite pyragams visiškai atvėsti
2. Perpjaukite jį per pusę ir įdėkite gardų varškės įdarą!
Tešla yra nuostabi, o viduje mes turime daug vietos varškės kremui.
Grietinėlės pyragai yra paruošti, gerų patiekalų!
Žiūrėkite toliau pateiktą mano trumpą tortų gaminimo vaizdo įrašą:
Gal jums patiks ir šie mano receptai:
Desertas Braškių švelnumas
Desertas be kepimo „Bananas po kailiu“
Desertas be cukraus ir miltų visiems
Sodrus mannikas ant kefyro
Bounty pyragas be kepimo per 15 minučių