Labai skanus ir greitas baklažanų paruošimo receptas. Aš labai myliu baklažanus ir verdu daug jų, tačiau atradau mini baklažanų picos receptą! Galite pakeisti ingredientus ir visada gauti naują skonį. Vaikai ir suaugusieji yra patenkinti šiuo patiekalu, išbandykite!
Paruošiau trumpą video receptą (mažiau nei 3 minutes):
Žingsnis po žingsnio baklažanų su nuotrauka receptas:
Visų pirma baklažanus gerai nuplaunu ir supjaustau žiedais po centimetrą.
Kad baklažanai nebūtų kartūs, žiedus dedu į dubenį sluoksniais, kiekvieną sluoksnį pabarstau druska ir palieku 10 minučių.
Tada nupilau išsiskyrusį skystį, baklažanus nuplaunu tekančiu vandeniu ir sausai nuvalau rankšluosčiu.
Pjaustiau pomidorus žiedais.
Aš supjaustau alyvuoges žiedais (primenu, kad galite pasiimti įvairių ingredientų). Tai yra picos analogas, pridėkite tai, ko norite :)
Trinu sūrį.
Kepimo skardą uždengiu kepimo popieriumi ir šiek tiek patepu aliejumi ir paskleidžiau baklažanus. Aš siunčiu juos į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, 15-20 minučių.
Baklažanai yra paruošti - tai yra picos pagrindas. Kiekvieną apskritimą sutepu pomidorų padažu (galite naudoti kečupą ar mėgstamą padažą).
Kraunami pomidorai
Tada špinatai (daug jų užaugo mano sode). Galima pakeisti baziliku, kalendra, krapais, petražolėmis.
Sūris ir alyvuogės viršuje.
Įkaitinkite orkaitę maksimaliai ir virkite 3-5 minutes.
Tai yra mini picos. Gero apetito! Tą patį galima padaryti ir su cukinijomis.
📝 Produktai:
- Baklažanai - 450 gr. (2 gabalėliai)
- Pomidorai - 250 gr. (Turiu 2 terpes)
- Kietas sūris - 90 gr.
- Pomidorų padažas - 50 gr. (galimas kečupas)
- Špinatai - 20 gr.
- Druska