Ką aš tiesiog negaminau iš cukinijos, bet tada kilo mintis, kad reikia pabandyti iš šios daržovės pasigaminti ką nors desertui (jo sode yra daug). Ir aš nusprendžiau pagaminti cukinijos sausainius. Aš priėmiau teisingą sprendimą - tai labai skanu! Cukinijos visai nejaučia, mano vyras netikėjo, kad sausainiuose yra cukinijų :) Labai rekomenduoju tokius sausainius pasigaminti.
Aš padariau trumpą vaizdo įrašo receptą cukinijų sausainiams gaminti:
Žingsnis po žingsnio kepimo receptas su nuotrauka:
Į varškę įpilkite pusę arbatinio šaukštelio sodos
Cukinijas ir sodą nulupsiu ant vidutinio tarka, galima ir cukinijų paimti.
Patarimas: jei cukinija jau sena, tuomet reikia atsikratyti sėklų.
Į varškę įberiu žiupsnelį druskos, 1-2 šaukštus cukraus (daugiau, jei tikrai mėgstate saldumynus). Aš vietoj cukraus imsiu Stevia.
Taip pat dedu cukinijas, kiaušinį, avižinius dribsnius. Gerai išmaišykite ir palikite 10 minučių, kad išbrinktų avižiniai dribsniai.
Tada suberiu miltus ir šaukštu užminkau tešlą. Pasirodo, kad jis gana storas, jis nenukrenta nuo šaukšto.
Kepimo skardą uždengiu pergamentu.
Patarimas: jei abejojate popieriaus kokybe, galite jį patepti augaliniu aliejumi ar net naudoti silikoninį kepimo kilimėlį ar nelipną.
Maždaug 1 valgomasis šaukštas. Aš dedu tešlą į kepimo skardą ir suformuoju sausainį.
Ant viršaus pabarstykite sezamo ir linų sėklų. Galima naudoti aguonas.
Aš kepu cukinijos sausainius orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, 15-20 minučių. Viduje sausainiai visiškai iškepę. Galite įsitikinti, peržiūrėdami mano vaizdo receptą aukščiau.
Mėgaukitės arbata, štai toks gražus slapukas:
📝 Produktai:
- Varškė - 160 gr.
- Cukinijos - 80 gr.
- Avižinių dribsnių dribsniai - 70 gr.
- Kiaušinis - 1 vnt. (didelis)
- Kviečių miltai - nuo 80 iki 100 gr.
- Žiupsnelis druskos.
- Linų sėklos, sezamo ar aguonos sėklos - 2 šaukštai
- Soda - 1/2 šaukštelio
Galite rasti daugiau mano receptųČIA. Prenumeruok, gaminsime kartu!
Aš rekomenduoju žiūrėti:
Cukinijos orkaitėje
Agurkų užkandis
Jauni kopūstai per 15 minučių