Linkėjimai visiems mano kanalo skaitytojams! Mano vardas Christina, ir aš labai džiaugiuosi matydama tave savo kulinariniame kanale.
Mes labai mėgstame žuvį, ir kažkaip mano vyras mane nustebino nauju receptu ir net be nešvarių patiekalų! Žuvis pasirodo labai skani, iškart su garnyru ir atrodo labai gražiai. Jūs netgi galite patiekti ant šventinio stalo. Paruošta porcijomis. Nuo to laiko tokį patiekalą nuosekliai ruošiame 2–3 kartus per savaitę.
O dabar antroji humoro šypsena 😉
Vyras klausia žmonos: - Kodėl, kai ateina jūsų eilė plauti indus, mes valgome koldūnus... iš puodo? Ir kai mano - tavyje, kulinaras-kulinaras atsibunda ...
Anekdotas paimtas iš svetainės anekdoty.ru
Šis patiekalas greitai paruošiamas orkaitėje. Visas receptas: nuo pat pradžių iki patiekalo patiekimo ant stalo tai trunka apie pusvalandį. Vyras nemėgsta ilgai blaškytis virtuvėje.
Pradėkime jau gaminti šį įdomų patiekalą!
Svogūną supjaustau pusžiedžiais. Morkos, paprikos ir cukinijos plonomis juostelėmis.
* Visas daržoves reikia supjaustyti gana plonai, kad jos greitai iškeptų. Svarbu!
Dabar eikime prie žuvies. Šiam receptui tinka visiškai bet kokios žuvies filė. (Galite nusipirkti paruoštos žuvies filė, taip lengviau). Panaudojau mažų akių granatą.
Neseniai atradau šią biudžetinę jūrų žuvį. Jis vadinamas Makrurus. Kursko mieste jis kainuoja apie 170 rublių už kilogramą. Parduodamas be galvos ir jau išdarinėtas. Nusiperku kelis gabalus iš karto, supjaustau filė ir tada naudoju. Jaučiuosi taip patogiai.
Ši žuvis neturi aštraus kvapo (kitaip nei, pavyzdžiui, Pollockas), be to, ji turi mažai kaulų. Mažų visai nėra. Užpildymas yra labai paprastas.
Taip pat sužinojau, kad tai yra labiausiai dietinė žuvis ir joje yra tik 32 kilokalorijos 100 gramų. ir visas amino rūgščių rinkinys! Taigi kas laikosi dietos, rekomenduoju pasidomėti atidžiau. Jei parduotuvėje matote tokią žuvį, išbandykite. Sužinojau, kad ji gaudoma Tolimuosiuose Rytuose iš daugiau nei 1000 metrų gylio, žuvis yra labai švari (joje nėra parazitų ir kenksmingų priemaišų).
Radau daugiau svetainė su mažų akių granatų receptais, apie ją yra daug įdomios informacijos, ji man labai patiko.
Turėsime 4 patiekalo porcijas, todėl mums reikia 4 žuvies gabalėlių.
Įdėjau žuvį į įprastą plastikinį maišelį (viskas, kaip sakiau, jokių nešvarių indų).
Įpilkite šiek tiek sojos padažo, sauso česnako, imbiero, medaus ir pipirų. Maišau. Leiskite žuvims pasimarinuoti. Galite pasiimti bet kokius prieskonius!
Dabar eikime prie folijos formų. Galite nusipirkti paruoštą, tačiau jie yra brangūs.
Vyras sugalvojo: paėmė stiklinę jogurto (apie 10 cm skersmens, 6 cm aukščio).
Uždengiu stiklą folijos gabalėliu ir spaudžiu rankomis.
Aš jį apverčiu, nupjaunu perteklių ir pašalinu gatavą formą iš stiklo. Padaryta!
Formas perkeliu į kepimo skardą arba į kepimo indą.
Į kiekvieną formą įpilsiu kelis lašus augalinio aliejaus.
Tada aš įdėjau daržoves tokia seka: svogūnai, morkos, paprikos, cukinijos.
Aukščiau yra gabalas žuvies.
Kiekvieną formą uždarome folijos gabalėliu, kad greičiau iškeptų.
Kaip jums patinka ši vakarienės, pietų ar šventinio stalo idėja? Tikrai šaunu? Pačioje leidinio pabaigoje pridėsiu ir video receptą, kuriame galėsite pamatyti rezultatą, kokia žuvis pasirodė ir patį kepimo procesą.
Slinkite per nuotrauką (dar 2 dešinėje!)
Aš kepu orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie 20 minučių. Ant stalo patiekiame patiekalą su citrinos griežinėliu ir žolelėmis. Gero apetito! Per šį laiką visos daržovės turės laiko virti, nesijaudinkite.
Džiaugiuosi sulaukęs jūsų teigiamų įvertinimų ir komentarų! užsiprenumeruoti mano kanalą„KULINARINIS MIKSAS“kad nepraleistumėte visiškai naujų receptų.
Receptas:
200 gr. mažakakčio granatos filė.
1 svogūnas.
1 morkos.
Pusė moliūgo.
1 pipirai.
Marinatas: 3 šaukštai sojos padažas, 0,5 šaukštelio. medus, prieskoniai - pagal skonį.