Linkėjimai visiems mano kanalo skaitytojams! Mano vardas Christina, ir aš labai džiaugiuosi matydama tave savo kulinariniame kanale.
Šiandien noriu pasidalinti paprastu, bet labai skaniu arbatos sausainių receptu iš paprastų produktų, esančių kiekviename šaldytuve. Šį sausainių receptą radau sename 90-ųjų laikraštyje. Aš jį ruošiau daug metų ir dar niekada nebuvo taip, kad tai nepasiteisino.
Čia tikrai nereikia žinoti, kaip gaminti maistą, visi tai gali!
O dabar humoro sekundė. Na, ar ne, ar ne! 😅
Aš norėjau žuvėdros... ir mes einame: vyniotinis, sviestas, dešra, sausainiai... Na, aš, žinoma, gėriau arbatą!
Anekdotas paimtas iš svetainės anekdot.kz
Sausainiai yra purūs, minkšti ir trapūs. Kaip aš myliu!
Šis sausainių receptas dažnai padeda atėjus svečiams, tačiau arbatos nėra, arba tiesiog norisi kažko „skanaus“. Slapukai paruošiami labai greitai, viskam reikia 25 minučių, ne daugiau (kartu su kepimu).
Tešla yra universali, aš ją vadinu „teisinga“, galite įdėti bet kokį užpildą (riešutus, džiovintus vaisius, cukatus, šokoladą) ir visada gausite puikių, skanių, purių sausainių. Ši tešla manęs niekada nenuvylė!
Taigi, norint gaminti maistą, jums reikės:
60 gr. bet kokio riebumo grietinė.
1/2 šaukštelio soda arba 1 arbatinis šaukštelis. kepimo milteliai.
60 gr. cukraus (kiek įmanoma).
270 - 300 gr. miltai.
100 g sviesto ar margarino.
1 kiaušinis + 1 trynys (sausainiams sutepti).
Vanilinas arba bet koks užpildas, jei pageidaujama.
Leiskimės virti!
Į grietinę įpilkite soda * ir sumaišykite.
* soda gali būti pakeista kepimo milteliais, bet tada ji turi būti dedama tiesiai į miltus.
Galite vartoti bet kokio riebumo grietinę, šiandien turiu 15 proc.
Į gilų dubenį įdėjau minkšto sviesto * (originaliame recepte buvo margarinas, bet aš gaminu su sviestu), cukraus, kiaušinio. Jei pageidaujama, galima pridėti vanilino.
* Jei aliejus yra iš šaldytuvo, padėkite jį kelioms sekundėms į mikrobangų krosnelę, kitaip galite aliejų suminkštinti vandens vonelėje. O jei naudosite margariną, gausite labai pigų sausainį.
Į aliejaus mišinį įmaišau grietinės su soda. Sumaišykite su maišytuvu (galite naudoti šluotelę). Ilgai maišyti nereikia!
Dalimis persijokite miltus ir išminkykite tešlą. Tešlos taip pat nereikia ilgai minkyti. Kai tik jis nebelimpa prie rankų ir susirenka į „koloboką“, tada viskas yra paruošta.
Tešlą iškočioju į 8–10 mm storio sluoksnį.
Slapukus pjaustau atsitiktinai. Tai įmanoma ant kvadratų, trikampių. Picos peiliu supjausčiau deimantus.
Sausainius perkeliu į kepimo popieriumi išklotą skardą.
Kad kepenys būtų gražiai ruddy spalvos, darau taip: į dubenį, kuriame buvo grietinė, įdedu vieną trynį ir šiuo mišiniu sutepu sausainius.
Taip pat galite padaryti modelį šakute.
Pasirodo labai gražiai.
Slinkite per nuotrauką (dešinėje yra dar 2 ir viduje yra slapukų nuotrauka)
Aš kepu sausainius 15 minučių orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių.
Džiaugiuosi gavusi jūsų teigiamų įvertinimų ir komentarų! užsiprenumeruoti mano kanalą„KULINARINIS MIKSAS“kad nepraleistumėte visiškai naujų receptų.