Mes labai mėgstame pievagrybius, kai tik jų neišvirėme... ir kepėme, ir troškinome, ir virėme, nei kepėme. Bet šį receptą sužinojau visai neseniai, ir jis mums taip patiko, kad dabar, kai tik nusipirksiu pievagrybių, aš išvirsiu kelis gabalus vienu metu... Kol kas švieži!
Video mėgėjams paruošiau trumpą pievagrybių gaminimo video receptą, žr .:
Žingsnis po žingsnio gaminant pievagrybius su nuotrauka:
Pagal šį receptą renkuosi didesnius grybus, man labiau patinka. Bet įmanoma ir apskritai nėra labai didelė, kokie jie yra.
Aš pašalinu plėvelę iš grybų ir nupjaunu „kojos“ kraštą, tai turėtų būti balti grybai.
Grybus supjausčiau plonomis plokštelėmis.
Aš įdėjau jį į plokštelę vienu sluoksniu.
Dabar paruošiu marinatą.
Jei pirmą kartą atėjai pas mane,užsiprenumeruoti kanalą, gaminsime kartu! :)
Vieną arbatinį šaukštelį prieskonių (aš imu „Kaukazo žoleles“, galite ir Provansą, jau mėgėjui) perkeliu į gilią lėkštę.
Įdedu granuliuotų garstyčių ir juodųjų pipirų.
Smulkiai supjaustykite žalią svogūną ir įpilkite į padažą.
Iš citrinos išspaudžiu vieną šaukštą ir taip pat įdedu.
Trys šaukštai alyvuogių aliejaus (galima ir saulėgrąžų aliejaus), viską gerai išmaišysiu.
Dabar druskos pagal skonį ir vėl sumaišykite. Įdaras paruoštas.
Grybus užpilu šiuo marinatu, tolygiai paskirstydamas.
Galite valgyti iš karto, arba galite palikti 10-15 minučių, leiskite šiek tiek užvirti.
Prieš patiekdami pabarstykite smulkiai tarkuotu sūriu
Viskas, užkandis paruoštas! Tai yra skanu. Anksčiau niekada nebūčiau pagalvojusi, kad galima valgyti žalius grybus, tačiau pabandžiusi, aš juos nuolat tokius gaminu.
Pabandykite ir jūs, bent vienas grybas. Nepamirškite pasidalinti receptu su draugais socialiniuose tinkluose. Tinklai, leiskite jiems pabandyti.
Gero apetito!
📝 Produktų sąrašas:
- 4 dideli pievagrybiai. (240 gr.)
- 3 psl. l. alyvuogių arba saulėgrąžų aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių.
- 1 šaukštelis be krūvos granulių garstyčių.
- Keletas žalių svogūnų plunksnų.
- 20 gr. sūris.
- 1 šaukštelis pagardai.
- Pipirai ir druska pagal skonį.
Užsiprenumeruokite mano „YouTube“ kanalą „Kulinarinis mišinys“-https://goo-gl.ru/5He0
Aš rekomenduoju pažvelgti į šiuos mano receptus:
Viso grūdo paplotėliai su kišene
Omleto užkandžių ritinėlis
Vištiena orkaitėje: seniai atsisakė kitų receptų
Stebuklingi pusryčiai per 5 minutes
Neįprastos įprastos burokėlių salotos