Neįtikėtinai skanus baklažanų skonis yra grybų. Dar niekas neatspėjo, kad tai baklažanai. Visi paprašo recepto, kai tik sužino, kad tai ne grybai...
Tai yra mūsų mėgstamiausias baklažanų receptas, mano vyras jais džiaugiasi. Tokie baklažanai paruošiami labai greitai! Aš rekomenduoju išbandyti. Esu įsitikinęs, kad šį receptą pateksite į savo pigių banką.
Vaizdo mėgėjams paruošiau trumpą vaizdo įrašo receptą, pasižiūrėkite:
Žingsnis po žingsnio baklažanų su nuotrauka receptas:
Baklažanus gerai nuplaunu, nupjaunu kotelį ir supjaustau nelabai plonomis plokštelėmis, tada supjaustau juostelėmis. Taip paaiškėja:
Baklažanus suberiu į gilų dubenį, įdedu žalio kiaušinio ir sumaišau. Aš palieku baklažaną 15 minučių, jei yra laiko, tada jis gali būti ilgesnis.
Pagal mano pastebėjimą kiaušinių marinade esantys baklažanai sugeria mažiau aliejaus ir yra skanesni.
Jei pirmą kartą atėjai pas mane,užsiprenumeruoti kanalą, gaminsime kartu! :)
Smulkiai supjaustykite svogūną ir kepkite jį keptuvėje su augaliniu aliejumi.
Dedu baklažanus, maišau ir kepu baklažanus, kol jie bus šiek tiek auksiniai, man paprastai pakanka 7 minučių.
Įdedu vieną šaukštą grybų miltelių. Aš tiesiog imu džiovintus grybus, malau kavamale ir tai yra toks funky pagardas.
Grybų miltelius galite pakeisti grybų prieskoniai iš parduotuvės, gerai, jei jums patinka buljono kubeliai, tada galite pasiimti grybų kubą. Aš jų neperku, mano mėgstamiausia yra su džiovintais grybais. Man taip patogiau.
Pagal skonį druskos, jei norite, galite pipirų.
Įdedu grietinės, sumaišau, uždengiu dangtį ir skerdeną baklažaną laikau maždaug 10 minučių.
Aromatas nuostabus... Skanūs baklažanai yra paruošti, geri patiekalai!
📝 Sudedamųjų dalių sąrašas:
- 0,5 kg. Baklažanas
- 1 svogūnas - 90 gr.
- 1 vištienos kiaušinis
- 100 g Grietinė.
- 1 valgomasis šaukštas džiovintų grybų ar grybų prieskonių.
- Druska ir pipirai pagal skonį.
- Saulėgrąžų aliejus - kepimui
Užsiprenumeruokite mano „YouTube“ kanalą „Kulinarinis mišinys“-https://goo-gl.ru/5He0
Aš rekomenduoju pažvelgti į šiuos receptus:
Naminiai ledai per 1 minutę
Ryškus cukinijos suktinukas ant šventinio stalo
Svogūnų, pipirų ir kiaušinių pyragas keptuvėje
Neįprastas pupelių gaminimo butelyje receptase