Mano vyras šią duoną vadina „Stebuklu“.
Tai patinka visiems, kurie to neišbandytų. Žodžiui 5 minutes reikia pagaminti tokią skanią, gražią, aromatingą duoną su traškia plutele, orkaitė „padarys“ visa kita.
Kartą išbandžiusi, dabar reguliariai verdu šią duoną. Jis mums labai patiko. Net tiesiog skanu su arbata ar kava!
Ne mažiau svarbu, kad duona ruošiama be mielių.
Pradėkime jau gaminti!
Miltus persijoju į gilų dubenį, jie yra prisotinti deguonies, o duona yra erdvesnė ir aukštesnė.
Mano pagalbininkas. Jis visada sėdi ir kontroliuoja procesą. Neužlipa ant stalo, tik žiūri.
Į miltus dedu pusę arbatinio šaukštelio druskos ir du lygius šaukštelius kepimo miltelių tešlai, sumaišau. Beje, pats gaminu kepimo miltelius - Čia yra receptas.
Smulkiai supjaustykite žoleles ir suberkite į miltus. Pasiėmiau petražolių, jos vis dar auga mano šiltnamyje. Šiemet labai šilta žiema. Galite naudoti krapus arba žalius svogūnus.
Nedidelį sūrio gabalėlį įtrinu rupia tarka ir suberiu į miltus. Viską gerai išmaišysiu.
Įpilu augalinio aliejaus ir pieno.
Imu minkyti tešlą. Kadangi darosi sunku maišyti šaukštu, imu tešlą minkyti ranka.
Jei tešla gerai neminkoma, įpilkite šiek tiek pieno.
Tešla minkoma labai greitai. Ilgai nereikia su juo „maišytis“.
Čia tokia bandelė.
Ranka prispaudžiu bandelę ir suformuoju pyragą. Šios duonos nereikia gaminti aukštos. Aukštis 2-2,5 cm.
Kepimo skardą uždengiu pergamentu ir aptepu pyragą. Aš padarau keletą pjūvių peiliu. Taigi duona tada atrodo gražesnė.
Tepu pyragą pienu.
Duoną verdu iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30–40 minučių.
Beje, jei jums patinka žiūrėti vaizdo įrašą, tada aš paruošiau trumpą vaizdo receptą duonai gaminti, ten galite pamatyti, kokia duona pasirodė.
Duona paruošta! Galite uždengti rankšluosčiu ir palaukti, kol jis atvės. Tačiau nekantrauju visiškai atvėsti, kvapas visuose namuose yra beprotiškas.
Aš tikrai nupjausiu gabalą ir šitaip. Duona skani! Traški apetiška pluta ir minkštas trupinys, mmm ...
Esu tikra, kad ši duona jums tikrai patiks!
Taip duona atrodo skyriuje. Kaip jums patinka ši naminė duona? Parašyk komentaruose ką galvoji :)
Taip pat rekomenduoju pažvelgti į šiuos receptus: tortilijos praktiškai iš nieko: jos man pakeičia ir duoną, ir desertus, bandelės arbatai, naminiai krekeriai
Mieli skaitytojai, įvertinkite receptą kaip ir pasidalykite su draugais - tai geriausias atlygis man ir paskata rašyti dar daugiau straipsnių.
Nepamirškužsiprenumeruoti mano kanalą.Ačiū, kad esate su manimi. Greitai pasimatysime!
Norint gaminti duoną, man reikėjo:
- 250 gr. Kvietiniai miltai.
- 80 gr. kietasis sūris.
- 120-140 ml. pieno.
- 20 gr. daržovių aliejus.
- žalumynai - maža kekė.
- 0,5 šaukštelio druska.
- 2 šaukšteliai kepimo miltelių be skaidrės.