Palaikė gydytoja Zeta. Linkėjimai visiems mano kanalo skaitytojams! Mano vardas Christina, ir aš labai džiaugiuosi matydama tave savo kulinariniame kanale.
Kartą be kvietimo atvykau aplankyti savo draugės armėnos Gayanos. Aš tik ėjau pro šalį ir nusprendžiau užsukti. Nemaniau, kad pravažiuosiu netoli jos namų, buvau ten reikalas ir su savimi turėjau tik šokolado plytelę. Seniai nesimatėme, ji atostogavo su šeima jūroje. Gayane nesitikėjo svečių, o namuose ji neturėjo daug. Bet, kaip žinote, armėnai yra labai svetingi! Tiesiog mano šokoladas ir arbata jai netiko.
Ir ji per pusvalandį „sudegino“ tokį nuostabų pyragą, aš tiesiog juo apsidžiaugiau! Žinoma, aš paėmiau receptą ir dalinuosi juo su jumis, mano mieli skaitytojai! Viduje atrodo kaip pūtimas. Labai sultinga ir švelni.
O dabar sekundė humoro: 😂
2020 metai.
Pyrago sudėtis:
- vanduo
- tirštiklis
- „Pyrago“ aromatizavimas
Anekdotas paimtas iš svetainės shytok.net
Grįžau namo ir iškart paruošiau šį pyragą savo vyrui, jis jam taip patiko, kad dabar šis receptas tapo mano „pareiga“. Visi labiausiai paplitę produktai, bet pasirodo tokie sultingi ir švelnūs, išbandykite!
Taigi, norint gaminti maistą, jums reikės:
Plonas armėnų lavašas - 3 vnt, sveriantys 300 gr.
400 ml. kefyras.
2 kiaušiniai.
150 gr. granuliuotas varškės sūris.
150 gr. sūris.
Žalieji ir druska pagal skonį.
Patariu perskaityti šį straipsnį iki galo, kad suprastumėte visus virimo niuansus ir dėl to gautumėte labai skanų, švelnų ir tirpstantį pyragą.
Pradėkime gaminti!
Kefyrą supilkite į gilų dubenį, įberkite druskos, kiaušinių ir sumaišykite su šakute.
Imu 2 pita duonos, atsitiktinai išgraibu į gabalus iškart į kefyro masę.
Maišau taip, kad visas lavašas būtų kefyre. Tai labai svarbu. Kiekvieną dalį būtina laikyti šlapią.
Kepimo indą sutepu sviestu: apačia ir šonai. Žinoma, galite naudoti daržoves, tačiau Gayane'as sakė, kad sviestas suteikia pyragui kitokį skonį ir geriau nebūti godžiam. Be to, reikia labai nedaug aliejaus.
Beje, mano forma yra 26 centimetrų skersmens.
Likusį visą lavašo lakštą suberiu į formą, jis turėtų pakibti.
Pabarstykite šiek tiek sūrio.
Aš įdėjau 1/3 mūsų "tešlos", tada 1/3 varškės ir 1/3 sūrio.
Beje, Gayane'as teigė, kad varškę galima visiškai pakeisti sūriu, taip pat pasiūlė išbandyti 2 rūšių sūrį: kietą ir marinuotą.
Aš susmulkinu žoleles: galite naudoti svogūnus, kalendras, krapus ar petražoles.
Į sūrį dedu 1/3 žalumynų.
Norėčiau su jumis pasidalinti dar vienu radiniu.
Galbūt kas nors labai ilgai ieškojo šios problemos sprendimo. Anksčiau turėjau problemų su dantenomis (jos labai jautrios). Štai kaip mes valgome ką nors su žalumynais, tada būtinai naudokite dantų krapštuką ar dantų siūlą, kad pašalintumėte žalumynus tarp dantų. Mano dantenos tuoj pat pradėjo kraujuoti, tada prasideda dantenų uždegimas, o aš kenčiu kelias dienas.
Maždaug prieš mėnesį man buvo pasiūlyta išbandyti neįprastus „Doctor Zeta“ dantų krapštukus, jie juos nemokamai atsiuntė su sąlyga, kad jei jie padės išspręsti mano problemą, tada parašysiu apie tai savo tinklaraštyje.
Taigi, aš rašau! Praėjo mėnuo ir aš niekada nesugadinau dantenų! Iš tiesų, jie man padėjo ir aš nebeturiu problemų su dantenomis.
Taip yra todėl, kad šie dantų krapštukai neturi smailaus galo, kaip medinis dantų krapštukas. Vienas neteisingas žingsnis ar šiek tiek daugiau spaudimo ir jis prasidėjo ...
Taip pat galite nebijoti tokiu dantų krapštuku valyti dantis vaikams, nes tai nepažeis dantenų ir yra saugi.
Iš pradžių nebuvau pratusi prie tokios neįprastos dantų krapštuko formos, tačiau dabar pasakysiu, kad tai yra dar patogiau nei įprasta tiesi linija! Ne veltui odontologai turi įrankius su kabliukais. Man taip pat patinka, kad kiekvienas dantų krapštukas yra supakuotas atskirai, ir jūs galite jį pasiimti su savimi, nes dienos metu nėra galimybės išsivalyti dantų.
Šie dantų krapštukai parduodami Laukinės uogos. Tikiuosi, kad kam nors bus naudinga mano patirtis, ir aš galėjau padėti išspręsti panašią problemą. 😊
Grįžkime prie recepto.
Ir kartoju tai dar 2 kartus, paskutinis sluoksnis yra žalias.
Pakabinamas lavašo dalis suvynioju į vidų.
Pita duoną ištepkite tirpintu sviestu viršuje, kad kepant ji nebūtų sausa.
Slinkite per nuotrauką (pažiūrėkite, kaip atrodo visas tortas, kai baigsite)
Aš verdu orkaitėje, įkaitintoje iki 200 laipsnių, 20-25 minutes. Gero apetito!
Kaip jums patinka šis receptas?
Džiaugiuosi sulaukęs jūsų teigiamų įvertinimų ir komentarų! užsiprenumeruoti mano kanalą„KULINARINIS MIKSAS“nepraleisti naujų receptų.