Baltymai neteka! Darbo metodai ir daug kartų išbandyti.
Net mano mama nežinojo šių metodų. Aš niekada nevirdavau kiaušinių, kurie turėjo net menkiausią įtrūkimą.
Pirmasis būdas
Jei įtrūkimas yra mažas, naudokite jį. Šis metodas yra lengviausias. Ir pats populiariausias.
Į vandenį įpilu šaukštą druskos, užvirinu ir atsargiai nuleidžiu kiaušinius į verdantį vandenį. Iš druskingo vandens baltymai greitai susisuka ir neišteka.
Antrasis būdas
Įmušiau kiaušinius į dvigubą katilą, nulaužiau. Garų baltymai „užsandarinami“. Tada kiaušinius galite panardinti į puodą su vandeniu ir virti įprastu būdu. Bet dvigubame katile po 10-12 minučių kiaušiniai taip pat gerai iškeps.
Jei neturite garlaivio, galite naudoti įprastą tinklelį, sietą ar net marlę. Taip pat padėkite įtrūkusį kiaušinį su įtrūkimu žemyn ir šiek tiek laikykite jį virš garų. Tada virkite.
Trečias būdas
Tokiu būdu kiaušinį galite išvirti net su dideliu įtrūkimu. Viskas labai paprasta.
Kiaušinį vynioju į plastikinę plėvelę. Galite naudoti plastikinį maišelį ar kepimo maišelį.
Apvyniotus kiaušinius panardinu į šaltą vandenį.
Aš užvirinu vandenį ir viriu kiaušinius, kaip įprasta. Tada kiaušinius panardinu į šaltą vandenį, nuimu plėvelę ir išvalau.
Jokiu problemu))
Parašyk, ar žinojai apie šiuos metodus?
Taip, žinoma, galite virti kiaušinius be lukšto. Galite juos kepti orkaitėje arba oro kondicionieriuje. Šie metodai (ir daugelis kitų) yra žemiau esančiame vaizdo įraše. Taip pat yra dviejų valandų kiaušinių virimo būdas (aš jį naudoju tik Velykų kiaušiniams virti). Pažvelkite - jums patiks šis vaizdo įrašas))
Panašių patarimų ieškokite žymoje:
#virtuvė paslapčių viduje
#virtuvė užkandžių viduje
Jus taip pat gali sudominti:
Kodėl negaliu gaminti vestuviniame žiede (niekada anksčiau apie tai negalvojau)
Kaip sutirštinti skystą uogienę pyrago įdarui