Sriuba visada išeina puikiai! O paruošimas yra labai paprastas.
Pirmiausia mėsos kukuliai. Į mėsą dedu tik druską ir juoduosius pipirus. Malta mėsa gali būti bet kokia. Man patinka mišrus.
Suformuoju mažus faršo rutuliukus.
Aš juos įmetu į verdantį vandenį. Vėliau galite mesti mėsos kukulius. Bet tokiu būdu pats sultinys pasirodo labiau prisotintas.
Supjaustykite morkas plonomis juostelėmis, smulkiai supjaustykite svogūną. Bulves supjausčiau mažais kubeliais.
Siunčiu smulkintas daržoves į mėsos kukulius. Aš prieš tai morkų ir svogūnų nekepu, bet, žinoma, jei norite, galite ir jų kepti.
Įdedu keletą žirnių kvapiųjų pipirų ir druskos. Aš viriu ant silpnos ugnies 15 minučių (kol bulvės iškeps).
Aš supjaustau pievagrybius į 4-6 dalis (priklausomai nuo dydžio) ir išsiunčiu juos į keptuvę.
Po 5 minučių dedu sūrį. Imu lydytą sūrį, kuris parduodamas plastikinėse dėžėse.
Maišau, užvirinu ir pačioje pabaigoje dedu smulkiai supjaustytą česnaką.
Po minutės nukeliu nuo ugnies ir leidau 10–15 min.
Galite tarnauti!
INGRIDIENTAI:
• Vanduo - 3 l
• Lydytas sūris - 200 g
• Malta mėsa (vištienos filė + kiauliena) - 450 g
• Pievagrybiai - 250 g
• Morkos - 1 vnt.
• Bulvės - 4-5 vnt.
• Svogūnas - 1 vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Kvapieji pipirai - 4 vnt.
• Druska
Peržiūrėkite mano panašius receptus pagal žymą:
#virtuvė iš sriubų
#virtuvė viduje paprastų receptų