Man labai patinka šis receptas! Tai aš jį pavadinau „bet kokia proga“. Marinuoti burokėliai. Tai naudinga ir kaip bet kurios mėsos garnyras, ir kaip užkandis, ir kaip priedas prie salotų. Aš net pridedu prie barščių. Galite iš karto gaminti daugiau. Laikoma šaldytuve apie mėnesį, o tai taip pat labai patogu. Aštrus, aštrus, su maloniu rūgštumu!
Šiam receptui imu keptus burokėlius. Jau parodžiau, kaip kepu ir verdu burokėlius. Paliksiu nuorodą šio straipsnio apačioje. Burokėlius supjaustykite kubeliais, ne per smulkiai.
Žiūrėkite žemiau esančiame vaizdo įraše, kaip marinuočiau burokėlius, 07:32. Taip pat yra dar 7 receptai iš burokėlių - ir keptų, ir žalių. Žiūrėk - tau patiks))
Burokėlius suberiu į dubenį, suberiu pusžiedžiais supjaustytą svogūną. Kalendros sėklas šiek tiek pakepinau sausoje keptuvėje, kočėlu susmulkinau pusę kalendros. Pridedu čia. Vietoj grūdų galite paimti maltą kalendrą (apie 0,5 šaukštelio). Dabar šiek tiek raudonųjų pipirų, sauso baziliko, garstyčių, acto, druskos ir alyvuogių aliejaus. Maišau, kad prieskoniai gerai pasiskirstytų, ir dedu į šaldytuvą 2-3 valandoms. Bet kuo ilgiau kainuoja, tuo įdomesnis salotų skonis!
Burokėliai šiek tiek traškūs, aštrūs ir labai skanūs! Ir lankas taip pat labai geras! Harmoningos, skanios ir sveikos salotos, kurios labai paįvairins liesą meniu.
Ingridientai:
• Kepti ar virti burokėliai - 2–3 vnt.
• Svogūnas - 1 vnt.
• Garstyčios - 2 šaukšteliai.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
• Kalendros pupelės - 1 arbat.
• Actas 2-3 arb.
• Bazilikas sausas - 0,5 šaukštelio.
• Karšti raudoni pipirai - 1/3 šaukštelio.
• Druska
Kaip žadėta, vaizdo įraše, kuriame parodžiau keletą būdų, kaip pasigaminti burokėlių salotoms:
Užsiprenumeruokite, patiko ir pasidalykite šiuo receptu su draugais! Linkiu jums visiems gero apetito! Ačiū, kad pasitiki ir gamina maistą su manimi! Prenumeruokite - dar laukia daug įdomių dalykų)