Žiemą visos daržovės tampa brangios ir rimtai nukenčia bet kurios šeimininkės kišenėje. Bet jūs tikrai norite barščiuose turėti tikrų pomidorų, troškinyje yra bulgarų pipirų, arba troškintos bulvės su mėsa pradžiugins ryškiomis vasaros spalvomis.
Visa tai galima pasiekti naudojant paprastą ruošinį. Dabar jai laikas. Tiks nekokybiškos daržovės. Bet kokie žalumynai pagal skonį ir skonį.
Ingridientai:
1 kg pomidorų
1 kg aitriosios paprikos
1 kg morkų
1 kg svogūnų
valgė žalumynus, bet nebūtinai - galima užšaldyti atskirai
Kaip gaminti:
1. Nuplaukite visas daržoves. Nulupkite morkas, svogūnus ir paprikas.
2. Morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės.
3. Svogūną ir pipirus supjaustykite juostelėmis. Pomidorų skiltelės. Nereikia malti, košės nereikia, nes tokia masė bus tiesiog susmulkinta į vieną nepatogų ir bjaurų gabalėlį.
4. Kekė smulkintų žalumynų ar jų mišinys suteiks daržovių rinkiniui vasaros entuziazmo. Bet jei nėra žalumos arba nenorite, tada jums to nereikia.
5. Maišykite mišinį 1 kartą ir nedelsdami perkelkite į mažus maišelius, geriausia maišus su užsegimu. Bet jūs galite apsieiti be jų, jei ruošiatės vieną kartą, maždaug šiek tiek daugiau nei kumštis turėtų būti daržovių padažas.
6. Išleiskite orą iš maišelių, pritvirtinkite tvirtinimo detales arba tvirtai suriškite viršutinę dalį ir nedelsdami įdėkite į šaldiklį.
Svarbu! Labai patogus ir reikalingas ruošinys. Idealiai tinka sriuboms, mėsainiams ir mėsos troškiniams. Pomidorai nevirsta monolitu, neišsilieja sultys, paprikos nesugadina. Visa tai žiemą mūsų patiekalams suteikia malonų aromatą, skonį ir spalvą.
Arba į šį mišinį galite pridėti kubelių cukinijų, baklažanų, tarkuotų šaknų ar salierų.
Sėkmingų pasiruošimų ir skanios žiemos!
Ar jums patiko straipsnis?
užsiprenumeruokite kanalą "Kulinarijos pastabos apie viską"
Jums tai nėra sunku, bet aš džiaugiuosi!
Ačiū, kad perskaitėte iki galo!