Labai greita, labai skanu ir praktiškai nieko! Receptą paėmiau iš mamos sąsiuvinio. Kai gaminau pirmą kartą, pagalvojau, kad teks juos visus suvalgyti. Tačiau tokius kotletus su malonumu valgė net tie, kurie nesupranta „kaip yra - kotletai be mėsos?“.
Žemiau esančiame vaizdo įraše yra daug daugiau įdomių svogūnų receptų. Žiūrėk - tau patiks))
Šie kotletai yra panašūs į mėsos kukulius ar žuvies pyragus. Tačiau niekas iš karto neatspėjo, iš ko aš juos ruošiu.
Ingredientai yra labiausiai paplitę ir prieinamiausi. Smulkiai supjaustykite svogūną. Aš ką tik pjausčiau. Šiam receptui nenaudoju trintuvo, mėsmalės ar maišytuvo. Priešingu atveju niekas neveiks.
Į dubenį suberiu susmulkintą svogūną, suberiu manų kruopas, smulkiai tarkuotą česnaką, kiaušinius, druską ir juoduosius pipirus.
Viską išmaišau iki vientisos masės. Palieku ant stalo 10 minučių.
Tada suformuoju kotletus ir kepu nedideliame kiekyje augalinio aliejaus iš abiejų pusių, kol pagels. Vidutinis gaisras.
Galite šiek tiek garuoti po dangčiu ir patiekti. Bet tikrai dar kotletu šiuos kotletus pomidorų padaže. Norėdami tai padaryti, keptuvėje šiek tiek „pakepinu“ pomidorų sultis ir pripilu kotletų.
Skerdena laikoma maždaug 10 minučių ir nukeliama nuo ugnies. Dabar viskas!
INGRIDIENTAI:
• Svogūnai - 0,5 kg
• Česnakai - 2-3 gvazdikėliai
• Manų kruopos - 100g
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Druska
• Malti juodieji pipirai
• Pomidorų sultys - 1,5 puodelio (galite naudoti pomidorų pastą)
Peržiūrėkite kitus mano receptus pagal žymą:
#virtuvė vakarienė
#virtuvė iš išorės daržovės
#virtuvė iš kotletų