Kepta skumbrė. Gaminimas orkaitėje. Virimo metu nėra nemalonaus kvapo! Priešingai, kepant, aromatas yra toks, koks kepamas ant ugnies. Ir labai labai skanu! Ir kepimo būdas yra pats paprasčiausias! Tai yra vienas iš mano mėgstamiausių keptų skumbrių receptų.
Žemiau esančiame vaizdo įraše žiūrėkite šį receptą 05:02. Taip pat yra 4 skumbrės receptai - marinuota, lengvai sūdyta, garinta skumbrė ir skanus skumbrės marinatas. Žiūrėk - tau patiks))
Pirma, mano žuvis, aš nupjoviau galvą ir pašalinau vidų kartu su tamsiomis plėvelėmis. Paprastai išviru mažiausiai tris gabalėlius. Mes labai mėgstame šią žuvį šaltą - jos skonis yra karštai rūkytos skumbrės.
Dabar ruošiu padažą. Maišau grietinę, garstyčias ir sojos padažą.
Dabar į padažą įdėjau žuvies gabalėlių. Aš juos apverčiu padažu iš visų pusių ir palieku bent pusvalandžiui marinuotis. Galite iš karto gaminti maistą. Bet jis skanesnis, kai šiek tiek stovi.
Aš gaminu mažomis apvaliomis formomis (šventinė versija), tačiau galite kepti bet kokios formos ar net tiesiog įdėti į kepimo skardą, iš anksto išteptą aliejumi.
Svogūną ir pomidorus supjaustau griežinėliais.
Aš paskleidžiau žuvies gabalėlius, pakaitomis su daržovėmis. Į vidurį įdėjau kuodą.
Ant formos dugno galite tiesiog įdėti svogūnų, o ant viršaus - skumbrės gabalėlių.
Aš įdėjau į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 25-30 minučių. Žuvys gerai paruduos. Turėtų būti taip))
Žuvis yra labai sultinga ir nepaprastai skani! Ir daržovės taip pat))
INGRIDIENTAI:
• Skumbrė - 3 vnt.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Grietinė - 3 šaukštai.
• Garstyčios - 2 šaukštai.
• Sojų padažas - 2 valg.
Peržiūrėkite visus mano receptus su žuvimi pagal žymą: #virtuvė_ viduje išorinė žuvis
Daugiau receptų su skumbrėmis:
Virta skumbrė per 15 minučių
Lengvai pasūdyta aštri skumbrė
Tokiu būdu galima paruošti bet kokią žuvį, tačiau skumbrė yra skaniausia!