Paprasta ir skani pyrago tešla. Aš nežinau, kodėl, bet labai mažai žmonių jį gamina. Bet veltui! Tiek pyragai, tiek pyragai iš tokios tešlos yra labai skanūs!
Žemiau esančiame vaizdo įraše penki tešlos tešlos (įskaitant bulves) receptai. Žiūrėk - tau patiks))
Bulves verdu pasūdytame vandenyje. Bet, žinoma, tešlai galite naudoti paruoštą bulvių košę.
Į dubenį suminkykite bulves, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus (man patinka alyvuogių aliejus), druskos ir miltų su kepimo milteliais.
Minkau tešlą. Miltus dedu palaipsniui. Tešla yra minkšta ir lengvai valdoma.
Tešlą galima naudoti iškart, bet aš ją palieku 10 minučių „pailsėti“.
Aš formuoju pyragus. Šiandien jo turiu su grybais, tačiau įdaras, žinoma, gali būti bet koks. O kartais gaminu visai neužpildydamas - tik plokščius pyragus.
Padažus galima kepti riebalais pateptoje keptuvėje. Kepkite iš abiejų pusių ant silpnos ugnies po dangčiu, kol pagels.
Bet galite kepti ir orkaitėje. Aš įdėjau į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 15 minučių.
Gaunami labai skanūs ir sotūs pyragai, kuriuos galima virti net nevalgius. Iš šios tešlos orkaitėje taip pat kepu tortilijas ir patiekiu jas vietoj duonos. Pabandyk tai. Labai skanus!
INGRIDIENTAI:
• Bulvės - 350 g (jau nuluptų bulvių svoris)
• Miltai - 200 g
• Kepimo milteliai - 1 arbat.
• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska
Peržiūrėkite panašius receptus pagal žymą:
#virtuvė viduje kepimo
#virtuvė tešla
#virtuvė iš vidaus liesa