Neįprastas patiekalas iš paprastų kopūstų. Paruošti labai paprasta, bet pasirodo labai skanu!
Kopūstus ir svogūnus supjaustykite nedideliais gabalėliais ir sumalkite maišytuve. Galite naudoti įprastą mėsmalę. Bet man taip lengviau.
Į dubenį suberiu smulkintus kopūstus ir svogūnus, įberiu druskos ir prieskonių (bet kas tiks). Turiu daržovių prieskonių ir juodųjų pipirų.
Čia taip pat siunčiu kiaušinius ir miltus. Maišau.
Keptuvėje įkaitinu nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir paskleidžiau kopūstų „tešlą“, kad pagamintumėte šį blyną:
Blyno storis turi būti 5–7 mm, o ne storesnis. Jei blynas staiga suyra, tereikia įdėti miltų (viskas priklauso nuo kopūstų sultingumo). Aš gaminu blynus ant silpnos ugnies! Iš vienos pusės kepkite mažiausiai 6-7 minutes.
Tada apverčiu. Aš kepu kitoje pusėje po dangčiu mažiausiai 7 minutes. Aromaaaat!
Tai yra skanu! Ir gana nebrangu. Tokius blynus (ar tortilijas?) Geriau patiekti su grietine. Jie skanūs karšti, kai karšti. Bet man patinka ir šaltis.
Iš tokių blynų šventėms ruošiu užkandžių pyragus su vištiena ir keptais svogūnais su morkomis.
Bet dažniau aš jį patiekiu kaip savarankišką patiekalą. Gatavą blyną galite pabarstyti sūriu ir kepti orkaitėje (jei sūrio, žinoma, yra šaldytuve).
Pabandyk tai. Lauksiu jūsų atsiliepimų))
INGRIDIENTAI:
• Kopūstai - 600 g
• Svogūnas (mažas) - 1 vnt.
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Miltai - 6-7 šaukštai. (gali prireikti daugiau!)
• Malti juodieji pipirai
• Prieskoniai
• Druska
Galite pridėti šviežių žolelių
Peržiūrėkite mano panašius receptus pagal žymą:
#virtuvė užkandžių viduje
#virtuvė viduje tortilijos
#virtuvė viduje blynai blynai
#virtuvė viduje iš kopūstų