Kotletai patiko net mano vyrui, kuris iš principo nesupranta „kaip-tai-kotletai-be mėsos“
Kaip gaminti:
Avižinius dribsnius užpilkite verdančiu vandeniu, išmaišykite ir palikite 20 minučių, kad išbrinktų.
Po 20 minučių į avižinius dribsnius suberkite bulves, sutarkuotas smulkia tarka, smulkiai supjaustytus svogūnus, česnaką (per presą) ir žoleles.
Druska ir pridėti prieskonių. Prieskonius geriau rinktis pagal savo skonį. Aš ką tik išbandžiau su juodaisiais pipirais. Mama išvirė „10 daržovių“ su pagardais - pasirodė dar skaniau! Eksperimentuosiu su prieskoniais))
Drėgnomis rankomis suformuoju kotletus iš „faršo“ ir apvolioju džiūvėsėliuose. Turiu naminių spirgučių (spirgučių, kurias gaminu „dribsnius“, - todėl kotletai ir aliejai užima mažiau, o atrodo labiau apetiški).
Kaip namie gaminu tokius džiūvėsėlius, žr ČIA.
Tikslų ingredientų kiekį rasite straipsnio pabaigoje. Taip pat yra trumpas vaizdo įrašas))
Kepkite augaliniame aliejuje ant silpnos ugnies iš abiejų pusių. Ir aš paskleidžiau jį ant popierinio rankšluosčio, kad pašalinčiau aliejaus perteklių.
Štai ir viskas! Galite tarnauti! Skanus! Net mano vyras valgė, nors jam „kotletai be mėsos nėra kotletai“ 😀
Štai produktai, kuriuos naudojau šiems kotletams gaminti:
• Avižiniai dribsniai - 1 stiklinė
• Verdantis vanduo - 0,5 puodelio
• Bulvės - 1 vnt.
• Svogūnas - 1 vnt.
• Česnakai - 1 dantis.
• Krapai
• Druska
• Duonos trupiniai
Peržiūrėkite mano panašius receptus pagal žymą:
#virtuvė iš vidaus liesa
#virtuvė vakarienei
#virtuvė užkandžių viduje