Soros primena mimozos žiedus! Labai elegantiška ir šventiška.
Šių salotų receptą man atsiuntė mano abonentas Alla. Išbandžiau šias salotas su kitais dribsniais - taip pat skanu. Bet su soru atrodo įdomiau.
Kaip gaminti:
Pirmiausia reikia virti sorą. Imu į maišelius (po 80 g) - taip patogiau. Du maišus soros panardinu į pasūdytą vandenį ir verdu 7–8 minutes. Čia svarbu nevirškinti soros!
Daržoves susmulkinu. Pekino kopūstai, paprikos, pomidorai. Imu alyvuoges be kauliukų ir supjaustau žiedais.
Galite pasiimti bet kokių daržovių - pagal savo skonį. Bet man labiausiai patinka šis derinys. Žalumynus susmulkinu peiliu.
Iš salių dubenėlio iš maišelių įdėjau sorą (dar karštą).
Čia - daržovės ir žolelės. Druska ir pipirai pagal skonį. Salotas puošiu kvapniu saulėgrąžų aliejumi. Tačiau, žinoma, tinka ir aliejus. Galite pagardinti, pavyzdžiui, kukurūzais arba alyvuogėmis.
Į salotas dažniausiai dedu šiek tiek smulkiau tarkuoto kietojo sūrio. Bet negalima pridėti sūrio - pasirodys skanu liesas salotų variantas!
Šį patiekalą dažniausiai patiekiu šiltą. Taip skaniau. Bet mano svečiams taip pat patiko šios šaltos salotos.
Mėgstantiems žiūrėti mano vaizdo įrašus (yra ne tik šios salotos, bet dar 4 lengvos ir skanios salotos kovo 8 d. Ir 6 daržovių dekoracijos). Žiūrėk - tau patiks))
Salotų ingredientai
• Soros - 160 g
• Pekino kopūstai - 1/3 vnt.
• Saldieji pipirai 1-2 vnt.
• Pomidorai 3-4 vnt.
• Alyvuogės 1/2 skardinės
• Krapai
• Petražolės
• Aromatinis augalinis aliejus - 30 ml
• Kietasis sūris (nebūtina)
• Pipirai
• Druska
*** Galima naudoti bet kokį aliejų - saulėgrąžas, kukurūzus, alyvuoges
Peržiūrėkite mano panašius receptus pagal žymą:
#virtuvė salotos
#virtuvė viduje šventinė