Skonis lyg keptas!
Esu įsitikinęs, kad daugelis žmonių mėgsta kapelionus, tačiau jų negamina, nes tada virtuvėje neatsikratysite nemalonaus kvapo.
Radau būdą, kaip šią žuvį išvirti visiškai be riebalų. O kvapo praktiškai nėra! Nors žuvies skonis nėra blogesnis nei keptos aliejuje!
Ko tau reikia:
• Kapelinas - 500 g
• Juodasis pipiras
• Druska
• Miltai duonai (kukurūzai ar kviečiai)
Kaip gaminti:
Žuvį atšildau lentynoje šaldytuve. Tada nuplaunu, pasūdau ir įdedu juodųjų pipirų. Leiskite jam pastovėti 20–30 minučių.
Galite pašalinti vidų. Bet aš paprastai to nedarau - gatavą žuvį lengva valyti. Bet, žinoma, galite ir valyti, jei norite.
Žuvį apvolioju miltuose. Paprastai naudoju kukurūzus.
Aš pašalinu miltų perteklių ir dedu žuvį į kepimo popieriumi padengtą skardą.
Galite naudoti įprastus kvietinius miltus. Patogumui naudoju pakuotę. Pilu į jį miltus ir dedu žuvį. Aš purtau - tai padaryta!
Taip pat pašalinu miltų perteklių, dedu žuvį į kepimo skardą ir dedu į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 20-25 min.
Štai kas nutinka:
Kaip gaminu kapelą, žemiau esančiame vaizdo įraše 07:38. Yra dar 4 receptai kapelinui gaminti! Žiūrėk - tau patiks))
Jei neišbandėte tešlos su kapelinais - išbandykite! Receptas taip pat yra mano vaizdo įraše! Tai labai labai skanu!
Panašių receptų ieškokite žymoje:
#virtuvė iš vidaus žuvis
#virtuvė viduje paprastų receptų
#virtuvė vakarienei